KREMETE SJOKOLADEIS PÅ PINNE

Dette… var frokosten min i dag. Mektig, kremete, hjemmelaget sjokoladeis. Oppskriften fanget jeg opp sist Åse-Line snappet for Kostholdsdamene (lønner seg å legge til den snappen altså, selv om det er litt redusert snapping nå i juli). Når du ser ingrediensene skjønner du at den er mektig og kremete, og derfor også full av gode næringsstoffer. Jeg brukte ikke sukker i, så koooste meg derfor med denne til frokost med god samvittighet.

Siden det er brukt ghee / klarnet smør, som kun er rent melkefett og ikke noe proteiner eller laktose, tåler selv de som ikke tåler melk denne (med mindre du er hypersensitiv da).

KREMETE SJOKOLADEIS 
Du trenger:

4 egg
4 eggeplommer
3 ss kakao (rå, evt. bakekakao)
Søtning etter ønske (jeg brukte stevia og sukrin gold)
250g klarnet smør*

1. Bland egg, kakao og søtning i en blender i ca 4 min. Smak til med søtning.
2. Tilsett smeltet smør/ghee og bland litt til
3. Hell i isformer og frys ned**

* Klarnet smør kan du enkelt lage selv, hvordan kan du se HER. Eller du kan bruke 100g smør, 100g kokosolje, 50g mct-olje i stedet.

** Om du ikke har isformer og pinne kan du fryse det ned i små plastikkopper. Som du ser på bildet blir isen kremete og myk, så du kan fint spise den med skje ut av koppen, nesten som sjokolademouss. Skal du servere den kan du presse den ut av koppen eller klippe opp, legge på et fat og pynte med hakket sjokolade.

FB Maren Aasen     IG maren_aasen    Snapchat mareneaa    YouTube Maren Aasen    Surf Kombucha 

2 kommentarer

  1. Blir smaken like bra om man bruker alternativet med meierismør, mct og kokosolje?

    1. Maren Aasen

      Har ikke testet selv, men skal visst funke bra det også ja! Prøv 🙂

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *