HØSTENS BESTE SMOOTHIE – MED SOLBÆR

Mine absolutte favorittbær å ha i smoothie er uten tvil solbær! Jeg har ventet i hele sommer på at solbæra i hagen skal bli moden, og det er de nå! Store, mørke og saftige. Da jeg var yngre likte jeg ikke solbær, men nå elsker jeg de, særlig i smoothie. Den syrlige-søte smaken er bare helt himmelsk. Så benytt sjansen til å tømme solbærbuskene nå og fryse ned, eller se om du finner i butikken, for solbær er vell ikke like lett som andre bær å få tak i året rundt.. (har jeg inntrykk av?).

ENKEL OG NÆRINGSRIK SOLBÆRSMOOTHIE

2 dl kokosmelk (evt. yoghurt eller annen væske)
Et par never solbær
3-4 kuber frossen spinat
1/2 godt moden banan
1 eggeplomme

– Bland alle ingrediensene med en sterk blender
– Toppes med f.eks. pecannøtter, gresskarkjerner, solbær og en spiseskje peanøttsmør

Legg gjerne både bærene og bananen i fryseren først, da blir smoothien ekstra kremete og kald

Helt klart høstens beste smoothie ! 🙂

2 kommentarer

  1. mmmmh!! ELSKER smoothie-bowls, men aldri testet med solbær før! Skal definitivt testes:D Takk for inspirasjon!

    1. Gjør det! Det er virkelig helt nyydelig 🙂 Deilig smak av høst!

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *