MAROKKO THROWBACK

MAROKKO THROWBACK. 5 ÅR SIDEN

Luca og jeg er på vei til Marokko nå. Luca skal surfe i konkurranse, more about that later. Vi var der sammen for 5 år siden, så tenkte det passet fint med en liten throwback. Dette er fra Taghazout, Agadir, akkurat samme plass som vi er på vei til nå.

Slenger ved et par filmer også. Vlogging life startet visst tidlig 😉
Men nå er det boarding. Blogges senere <3

 

HADE NOVEMBER, HEI DESEMBER

Gooooood 1. desember!

Kan ikke annet enn å glede meg stort til denne måneden! Her kommer en liten oppsummering av måneden som gikk, og en sniktitt på hva som kommer i desember.

HADE NOVEMBER  

MEG:
Jeg har vært på en etterlengtet venninnehelg i Oslo <3 Også har Luca og jeg flyttet inn i egen leilighet! Winniiing! Skal vise dere mer av den når vi har alt på plass.


BLOGGEN:

Fokuset har vært fordøyelse, tarm og fermentering. Jeg har forklart hvorfor jeg synes dette er så spennende og viktig, og hva du kan gjøre for å få bedre fordøyelse og tarmhelse. Jeg har blant annet skrevet om fermentert kål og kombucha. Siden det er eksamenstid, mørketid og forkjølelsestid har jeg også skrevet litt tips om hvordan du kan spise for å holde energi og konsentrasjon oppe, og hvilke kosttilskudd jeg anbefaler.


BESTE OPPSKRIFT 

Da må jeg nesten si matcha cookies og lakrisfiken! Begge er så enkle og lage, og perfekt sunnere snacks.

MEST LESTE INNLEGG:

MEST SETTE VIDEO:

HEI DESEMBER 

GLEDER MEG TIL:
Tur til Marokko og Portugal med Luca, også julfeiring og se alle venninner igjen så klart. Og ikke minst, det vi har ventet på et helt år; det nye kombuchabryggeriet kommer endelig på plass!

BLOGGEN:
Her kommer det først litt fra Marokko, vi drar i morgen. Også blir det så klart julegodis, og ellers litt om hvordan du kan møte den søte jula på en god og balansert måte.


VLOG:

Blir litt tight scedual med reising, jul og nytt bryggeri denne måneden, men skal se hva jeg får til. Det kommer nok i alle fall ett eller annet fra Marokko, og noe julerelatert 😉

Desember, I´m ready. Bring it.
 

DETTE KAN DU GJØRE FOR Å FÅ BEDRE FORDØYELSE

Jeg har hatt fokus på fordøyelse, tarm og fermentering denne måneden, og det er tydelig at det er mange som synes dette er interessant, men også ganske utfordrende. Det har kommet opp flere spørsmål underveis, så tenkte å få samlet og oppsummert litt her.  Spørsmål som «hva skal jeg spise med IBS?» «Hva kan jeg gjøre for å fordøye maten bedre?» «Hvordan spise for å få god tarmhelse?» Og «hvordan kan jeg roe magen hvis jeg har spise noe jeg ikke tåler?» osv. har dukket opp.

Jeg kan ikke svare konkret på hver enkelt, (særlig ikke over snapchat der som regel spørsmålene kommer), regner med dere skjønner det. Dette er sammensatte og individuelle problemstillinger. Men uansett hvordan problem og plager man har, så er det noen punkter alle kan jobbe med. Hva akkurat du velger å fokusere på, det blir opp til deg, eventuelt i samråd med en veileder. Alle trenger ikke å gjøre alt, men her kommer noen generelle råd for bedre fordøyelse og tarmhelse:

  • Har du alvorlige plager; oppsøk lege for å få utelukke alvorlig sykdom!
  • Unngå mat du merker at du ikke tåler. Er du usikker; kutt ut for eksempel alt med gluten eller alt av melkeprodukter i 2-3 uker og se hvordan kroppen reagerer. Også prøv å innfør én og én matvare igjen, og se hvordan kroppen reagerer da.
  • Ta en intoleransetest om du fortsatt er veldig usikker. Les mer om matintoleranser HER og HER.
  • Bruk kraft så ofte du kan! Dette er supermat for tarmen. Bruk det i supper, sauser, gryter, stapper eller drikk som buljong. Les mer HER. 
  • Bruk kollagen i smoothie, grøter, kaffe, te osv.
  • Spis noe fermentert mat eller drikke så ofte du kan. Se HER, HER og HER. 
  • Bytt ut gjær med surdeig i brød, annen bakst og pannekaker
  • Bløtlegg det du bruker av korn, nøtter og frø
  • Spis mat med prebiotika
  • Ta evt. tilskudd med probiotika en periode
  • Ta/spis noe bittert før/til måltidet for å stimulere magesyreproduksjonen og forberede fordøyelsen. Les mer HER
  • Ikke drikk så mye til måltidet, det tynner ut fordøyelsesvæskene. Drikk heller mellom måltider.
  • Reduser sukker, raske karbs og spis blodsukkerstabilt. Les noen tips HER.
  • Husk matro, kos deg med maten, og ikke stress eller tren rett etter du har spist!

Mageproblemer eller ikke, dette kan alle ha glede av. Så da har du en plass å starte 🙂

 

KOSTTILSKUDDENE JEG ANBEFALER

Jeg får ofte spørsmål om hvilke kosttilskudd jeg anbefaler. Det er jo et hav av alternativer der ute. Hvordan skal man vite hva som er bra og ikke?

  • For det første; les alltid hva det inneholder. Sørg for at det er renest mulig, og faktisk inneholder det du er på utkikk etter, og ikke masse andre rare fyllstoffer og ingredienser i tillegg.
  • Sjekk ut hvem som står bak produktet. Er det produsenter som er seriøse, pålitelige og har flere gode produkter?
  • Forhør deg med noen som har peiling

I dag har jeg kommentert et blogginnlegg for Pia Seeberg, om hvilke kosttilskudd jeg anbefaler og hvorfor. Pia slet med at hun ofte ble syk, tross «fine blodprøver», og spurte meg om råd. Jeg anbefalte henne noen som hun nå har tatt en periode, og føler seg allerede mye bedre! Hvorfor jeg anbefalte henne akkurat de tilskuddene jeg gjorde, kan du lese i innlegget hennes HER.

Jeg skal derfor ikke kommentere noe mer om hvorfor nå, men jeg får ofte spørsmål om hvilke typer man skal velge, og hvor de kan kjøpes. Det finnes mange flere gode produkter, men her kommer i alle fall noen alternativer som jeg synes er bra og tar selv, eller har fått inntrykk av at er bra etter tips andre ernærings-«kollegaer». Også kommer det jo an på hva man liker best av kapsler, flytende, pulver, oljer, kremer og smaker. Så her kommer litt forskjellig. Tilskudd skal tilpasses hver enkeltes behov, men disse er tilskudd som kan være fine å ta for alle. (Klikk på lenkene for å komme rett til produktet)

TRAN / OMEGA-3
Havfruenes Tran
San Omega-3
Omega Cure 


MULTIVITAMIN 

Kapsler fra Thorn 


D-VITAMIN 

Kapsler fra Now Foods 
Flytende fra Nature´s Answer


VITAMIN-C
Kapsler fra California Gold Nutrition 
Pulver fra Doctor´s Best


MAGNESIUM

Epsomsalt (magnesiumsulfat, for badekar/fotbad)
Krem (magnesiumsulfat)
Spray (magnesiumklorid)
Kapsler (magnesium glycinate) 
Pulver (magnesium glycinate) 


LEVERKAPSLER 

ReinStyrke (ad link)

Tran kjøper jeg i Norge, ellers bestiller jeg stort sett resten på iHerb.com eller kjøper når jeg er i utlandet. Du får så mye mer for pengene da det som regel er både billigere, mere utvalg og høyere doser.

For bestilling på iHerb; husk at det lønner seg å bestille for under 350kr inkludert frakt. Så slipper du toll. Bestill heller flere små pakker. Rabattkode: RGC867. Se også flere iHerb-tips HER og HER.

Og til slutt, HUSK, som jeg sa til Pia; bra mat og god fordøyelse først! Sjekk også blodprøver hos lege! Og kanskje er det ikke alltid bra nok at «blodprøvene er fine» når man ligger helt i nederste sjikt av referanseområdet.

 

MAT TIL EKSAMENSPERIODEN – ENERGI OG KONSENTRASJON

Det tikket inn et spørsmål på snapchat i dag, som måtte besvares ASAP (siden eksamen var denne uka);
«Hva kan man spise på eksamen og i eksamensperioden for god energi og konsentrasjon?» 

Derfor kommer dette SOS hasteinnlegget. Hehe.

Det er mye man kan gjøre for å spise næringsrikt og bra, men i eksamenstida har man mer enn nok å tenke på. Matlaging er definitivt ikke noe man som regel velger å bruke mer tid og energi på enn høyst nødvendig. Likevel er det jo nettopp nå det er ekstra viktig å putte riktig næring i kroppen. Det er NÅ det gjelder. Det er NÅ du skal prestere og vise alt du har lært hele semesteret (no pressure, hehe). Så det er bedre å sette av litt tid til å planlegge og lage noe bra mat som får deg til å lese, pugge og skrive effektivt, enn å ty til dårlige løsninger som får deg til å ZZzzzzz gjennom dagen.

Om det er én ting du skal ta med deg inn i eksamenstida og på selve eksamensdagen, så må det være dette:


SPIS BLODSUKKERSTABIL KOST
Når du putter sukker og karbs inn i kroppen, går blodsukkeret OPP. Ja, du får kanskje en kjapp energiboost, og ja, det er som regel veldig lettvint og god mat, men det går ikke lenge før du får blodsukkerfall, og likeså en krasj i energi og konsentrasjon. Velg derfor heller:

– Rene, ferske matvarer som kjøtt, fisk, egg, fugl, naturelle meieriprodukter, grønnsaker, salat, frukt, nøtter, frø og oljer
– Unngå godterier, kjeks, kaker, brus, saft, juice osv.
– Om du skal spise karbohydratrike matvarer som brød, ris, pasta, potet, musli, grøt, lomper osv. Sørg for å ALLTID ha godt med fett til måltidet, og noe proteiner. Det vil senke blodsukkerstigningen så du får en jevn og varig energi i stedet for et smell og en krasj. Bruk smør, majones, avokado, olivenolje, kokosolje, fiskepålegg, kjøttpålegg osv.
– Velg naturelle, helfete produkter i stedet for lettprodukter. I lettproduktene er fettet tatt bort, og ofte erstattet med sukker eller andre unødvendige ingredienser. Hjernen trenger både fettet og de fettløselige vitaminene som kommer med. I tillegg senker de blodsukkerstigningen og holder deg mett lengre.

Ellers noen andre tips:

BULLETPROOF KAFFE / TE MED MCT-OLJE  
Dette er den beste oppkvikkeren jeg kan få. Det gir både en rask energiboost, men også en boost som holder lenge. MCT-oljen tas opp brukes kjapt som energi i kroppen. Sammen med koffein og eventuelt andre fettsyrer og aminosyrer holder også energien en god stund uten at krasjen kommer rett etterpå. Dette kan du også ha med i en stor termoskopp på eksamen. Oppskrift HER. 


SPIS SKIKKELIGE MÅLTIDER 
Du trenger ikke stå på kjøkkenet hele dagen og lage mange måltider, eller ha med deg mange matpakker. Sørg for å ha skikkelige måltider når du først spiser. Det sparer deg tid så du kan fokusere på lesing/skriving. Her er nok fett viktig så du ikke blir sulten med en gang igjen. Du skal gjerne kunne gå 4-6 timer mellom måltider.

DRIKK VANN MELLOM MÅLTIDER 
Vann! Ikke juice, bruse eller saft. Nok vann er viktig, så fyll på jevnt mellom måltidene.

Håper dette var til hjelp. Også vil jeg si at jeg kjenner jeg er veldig glad jeg er ferdig med eksamenstid , og ikke minst; LYKKE TIL!  <3  I morgen kommer det forresten litt om kosttilskudd, som for så vidt også kan passe bra nå i tiden fremover med eksamener, stress, lite søvn, forkjølelser, mørke og julebordsesong.

 

MORGENSTUND OG NY LEILIGHET

Åååh så deilig det er med egen leilighet! Hadde helt glemt hvor godt det var. Den lille timen alene på morgenen med kaffekoppen og planleggeren, og DEN utsikten når skumringen letter. Dette kan jeg bli vant til. Så lenge jeg får denne lille, rolige stunden på morgenen kan jaggu meg dagen bare gå som den går, no problem.

Kjøkkenet er også meget godkjent. Dagens middag;
Ørret stekt i smør, havsalt og fiskekrydder.
Most søtptotet og potet med smør og salt.
Spinat, avokado, olivenlje og eplecidereddik.

 

VIDEO: MINE FAVORITT TRENINGSØVELSER

Hallo i søndagen!

Ble litt sent her i dag, men flytting ble førstepri i helga… sååå ja, bedre sent enn aldri da. Jeg spurte for litt siden på snapchat (mareneaa) hva dere hadde lyst til å se på video fremover. Et av ønskene kommer her, nemlig å vise mine favoritt treningsøvelser. Nå om dagen trener jeg stort sett bare crossfit, løping og yoga, men dette er de øvelsene jeg kom på i farta, som jeg ofte velger når jeg skal sette opp en økt til meg selv.

Enjoooy!

Sjekk ut flere videoer på min youtubekanal, der har jeg også flere treningsvideoer. Trykk også like og abonner <3 

 

SATURDAY SMOOTHIEBOWL

Feeling artsy

Lørdag, sola skinner og jeg fikk lyst på smoothiebowl igjen.
Frosne skogsbær, kokosmelk, rått egg, kollagen, vaniljeproteinpulver og MCT-olje. Toppet med peanøttsmør, kokos, bipollen og mørk sjokolade. Yeah!

Se tips om hvordan få smoothien mer næringsrik her.

Ellers er det flyttedag i dag da. Luca og jeg flytter endelig inn i egen leilighet. Weee! Da kommer det nok mere fra kjøkkenet etter hvert, eeeget kjøkken. Nye løpestier skal også utforskes.

God lørdag fine folk <3

 

MINE FAVORITT YOUTUBEKANALER

Freddaaaa! Ble ikke noe fredags-snack-inspo i dag. Men siden det straks er desember, og da kommer det mer sånt no´, tenker jeg at det kanskje er like så greit.

Det blir derfor heller om noe jeg bruker mye for tiden, nemlig YouTube! For ungommen nå til dags, «YouTube-generasjonen», er facebook ut, og YouTube inn. Jeg begynte å se youtube sånn ordentlig for godt over et år siden, og ble hekta på å følge med på visse kanaler. Nå tror jeg nesten at jeg ser mer youtube enn både tv, serier og blogger. Noen er kanskje litt sånn guilty pleasures, men med korte klipp og real life folk, er det liksom lettere å sette på et sånt klipp enn en 2-timers film eller serie. Også er det lettere å relatere seg til og bli inspirert. Enig?

Faktisk så følger jeg ikke så mange helseprofiler av en eller annen grunn. Kanskje fordi jeg trenger litt fri fra det når jeg bare vil slappe av og ha… fri. Da blir det heller litt annet random fjas.

Her er mine favoritter:

Casey Neistat 
Casey var den første youtubekanalen jeg begynte å følge for over et år siden. Han er en rå historieforteller og hans geniale måte å filme og klippe på fanget meg og resten av hans over 8 millioner følgere (sjukt). Han får en helt vanlig dag i New York til å bli spennende, og jeg får lyst til å bo der. Digger hans kreativitet og uperfekte, men likevel veldig gjennomtenkte måte og filme og klippe på. Han inspirerer andre til å være kreative, kommunisere og uttrykke seg via youtube og andre sosiale medier, inkludert meg.


Jon Olsson

Svensk, tidligere skikjører som bor i Marbella (og Monaco) sammen med sin forlovede fashionblogger Janni Delér. Et herlig par som har et liv vi fleste andre bare kan drømme om med sol og palmer, store hus, fine biler og reising året rundt. Det som fanget meg først var kvaliteten på filmene med slomo-klipp i nydelige omgivelser. Men det viktigste er nok Jon sin karisma, energi og positive holdning til livet, som lett smitter over til seerne, og inspirerer til å jobbe hardt og se positivt på livet. Det er nok det som in the end får folk til å titte innom kanalen igjen og igjen, ikke de fine bilene.


Janni Delér

Forlovet med Jon Olsson. Hun poster om fashion, beauty, reising og ellers hverdagslivet i Marbella og Monaco.


Emitaz

Enda en svensk fashionblogger. Samme opplegg som Janni. Hun er morsom, cool og tar seg selv veldig lite høytidelig.


Kenza 

Ooog enda en, med samme opplegg. Svensk fashionblogger, hverdag, reising, fasion og beauty, vakker og morsom og se på.


Romee Strijd

Victoria Secret model. Hverdagslivet som modell, pluss litt trening og mat.


Klossy 

Karlie Kloss, også Victoria Secret modell, morsom og veldig naturlig og flink foran kameraet. Også om modellivet, og litt trening og mat.


Rens Kroes 

Mat! Er vell den eneste mat-youtuberen jeg følger fast. Det er søstera til VS modell Doutzen Kroes. Smilende og flott vlogger Rens fra livet i Amsterdam og New York, med fokus på mat og en sunn livsstil. Litt kjipt at videoene er på nederlandsk, men de er i alle fall tekstet. Hun har også en blogg med mange fine oppskrifter.

Camilla Pihl 
Norske Pihl som de fleste sikkert kjenner til. Mange fine tips; fashion, beauty, litt mat og andre småtterier.


Pia Seeberg
 

Pia, flinkeste treningsbloggeren etter min mening, ekte, ærlig og herlig. Hun legger ut treningsvideoer som er verdt å sjekke ut om man trenger inspo til en økt. Nå har hun også begynt å poste vlogger hver søndag, der vi får innblikk i uka hennes med trening, mat og diverse treningsrelaterte arrangementer. Me like!

Det var litt av hvert det… Også må dere jo huske å følge min kanal da, HER. Og hvis dere liker det dere ser; trykk abonner og tommel opp så jeg motivert til å fortsette å lage videoer for dere (det er nemlig veldig mye jobb)! <3 Og kom gjerne med ønsker til hva dere vil se mer av!

Hvilke youtubekanaler følger dere? Hit me up! Gøy å finne nye favoritter! Og god helg da! 

 

KOMBUCHA – EN GAVE TIL MAGEN

ANNONSE FOR EGET PRODUKT 

Kombucha er hele Norges nye trenddrikk!

..Er det ikke? Heh. Den er i alle fall på vei, og kommer til å være på alles lepper, eller mager, i løpet av det neste året, tror jeg. Siden temaet på bloggen er fordøyelse, tarm og fermentering denne måneden, må jo så klart kombucha være med! Selv om jeg har skrevet en del om det før.

Jeg oppdaget kombucha for første gang på ernæringsstudiet for tre år siden. Senere ble jeg hekta på ferie i California, for der var det kombucha over alt! Jeg falt pladask for smaken med en gang. Jeg liker ikke brus og andre søte drikker, så denne passet meg perfekt. Akkurat passe søt og syrlig, iskald, frisk, med kullsyre. Men det var ikke bare smaken som gjorde meg hekta, jeg husket fra studiene at det også var noe bra med denne drikken.

Kombucha har eksistert i over 2000 år, har vært kjent og populært i USA i 10-20 år, og er fortsatt det raskest voksende markedet innen funksjonell drikke-kategorien. Yogier, kjendiser, helsefreaks og surfere digger det. Det sies og skrives mye om kombucha, og det er vanskelig å vite hva som er sant og ikke. Men her er noe man vet ganske sikkert:

MELKESYREBAKTERIER
Kombucha er fermentert/gjæret te, som naturlig inneholder melkesyrebakterier som er bra for tarmen


ANTIOKSIDANTER

Te, og derfor også kombucha, har et høyt innhold av antioksidanter som er bra for immunforsvar og energinivå. Perfekt nå på vinteren!


ORGANISKE SYRER
Under fermentering omdanner melkesyrebakteriene sukker til syre, og du får syrer som både er fordøyelsesfremmende og avgiftende. Syrene stimulerer til økt magesyreproduksjon, som hjelper nedbrytning av maten i magesekken. I kombucha finner vi blant annet glukuronsyre, smørsyre, laktatsyre, kaprylsyre, og sitronsyre. Glukoronsyre dannes naturlig i lever og hjelper til med å avgifte/detoxe kroppen. Glukuronsyre og andre glukuronsyrelingnende syrer i kombucha virker derfor mildt avgiftende i kroppen. Syrene er også med på å stabilisere pH i kroppen, på samme måte som sitron eller eplecidereddik, og kan derfor være en fin start på dagen.

ENZYMER OG  ANDRE NÆRINGSSTOFFER 
Kombucha inneholder også blant annet aminosyrer, C-vitamin og B-vitaminer

LITE SUKKER OG INGEN KUNSTIG SØTNING 
Ingen kunstig søtning og lite sukkerinnhold er så klart også et stort pluss, som du ikke finner mange andre alternativer til. Kombucha er den perfekte erstatningen til alkohol, brus, energidrikker og andre drikker med sukker eller kunstig søtning.

Kanskje trenger du litt tid på å bli vant til en ny smak, men så skal du se at du også blir hekta! Og om du prøver en som ikke faller i smak, prøv en annen en. Smaken varierer nemlig veldig fra produsent til produsent, alt etter hvordan te, smakstilsetninger og produksjonsprosess man bruker. Vi, Surf Kombucha, har hentet inspirasjon fra California og Hawaii, og har forelsket oss i den lette, friske kombuchasmaken, noe som også gjenspeiles i våre produkter.

Jeg har skrevet mer om kombucha før, og svar på typiske spørsmål, se HER
Se også mer info og utsalgssteder på surkombucha.no. Følg oss også på instagram og facebook.