SUNN DRINK TIL 17.MAI

La meg friste med denne drinken, som må være verdens sunneste drink (?), til 17.mai! For hvilke andre drinker er det som har både lite sukker, ikke noe kunstig søtning, enzymer og syrer som virker detoxende OG melkesyrebakterier som er bra for magen? Noooot many. Og er det én ting som fucker med miljøet i tarmen vår, så er det alkohol.

Dette er rett og slett;

Surf Kombucha Tropisk Ingefær med isbiter, sitron og ferske mynteblader. 

Den perfekte alkoholfrie sommerdrinken, som gjør noe godt for kroppen! Litt mer gøy å servere også, enn brus eller eplemost? Jeg brukte tropisk ingefær, men det blir knallgodt med både mango- og bringebærkombuchaen også.


Og ps: du ska så klart blande i noe sterkt om du skal ut på en snurr på denne fine dagen. Prøv denne med gin for eksempel 😉

På en snurr eller ikke… GOD 17.MAI i morgen! <3

Les mer om Surf Kombucha og hvor du får tak i det på surfkombucha.no. Sjekk også facebooksiden og instagram for mer inspo. Tagg oss gjerne hvis du lager en deilig Surfedrink så vi får se! (Jeg merket dette innlegget med annonse siden jeg regner med det telles som #reklameforegetprodukt. Sånn har det blitt….)

 

SJOKOLADEIS MED MANDELSMØR

Okeeeei, klar for tidenes OMG snack?!?!?!

Hjemmelaget, kremete sjokoladeis + mandelsmør! HÆÆÆ!?

Isen lager du på null komma niks, oppskrift HER. Jeg kjøpte dette mandelsmøret på iHerb, siden jeg ikke lengre har sterk nok blender til å lage selv. Men vil du heller det, finner du oppskrift HER. Ghee kan du også lett lage, oppskrift HER, evt. kjøpe ferdig.

Du spiser isen kald, rett fra fryseren, med en dæsj mandelsmør på toppen! Mmmhm.

Dette er en godisbombe som ikke påvirker blodsukkeret stappet med gode næringsstoffer! Og som definitivt tilfredsstiller søtbehovet en god stund 😉

 

CROSSFIT ER BYTTET UT MED UTETRENING

Sommeren kom tidlig til Trøndelag, og det ER så deilig! Løpe rundt barbeint i bikini, grille, hoppe trampoline og løpe i skogen. Og det er grunnen til at jeg nå jeg har tatt en pause fra crossfit. Når jeg meldte meg inn i høst, var jeg usikker på hvor lenge jeg kom til å være med, mest fordi det var langt å kjøre. Men jeg tenkte at jeg uansett ville prøve, og heller melde meg ut/ta en pause når våren kom. Det var så gøy med crossfit, at jeg ble med helt til våren. Det var verdt kjøreturen. Men så fort våren kom, er det eneste jeg vil; UUUUT! Ut å løpe i sola og i skogen. Langturer, bakkeintervaller, trappeintervaller, gåturer, fjellturer. Også litt styrke innimellom, ute, eller inne på en regnværsdag.

Kanskje joiner jeg crossfiten igjen når mørket og kulda kommer tilbake, men for nå, er den byttet ut med utetrening. Variasjon er nettopp det som motiverer meg til å trene jevn og trutt, året rundt. Jeg tenkte på det en dag her, at jeg blir faktisk ikke motivert av mål eller fremgang. Jeg bryr meg ikke om jeg blir sterkere eller kjappere. Det er rett og slett bare det å være i aktivitet som motiverer meg. Følelsen og energien det gir, og å kunne variere. Mere styrke inne på vinteren; og styrketrening kommer jo i mange varianter og variasjoner, pluss ski så klart. Også mer ute resten av året; løping, styrke, yoga, tennis, sykling, fjellturer… you name it, give it to me.

Seee daa! Det blir jo ikke bedre enn dette? Og ikke vanskelig å komme seg ut når det er sånn! 

Jeg liker også å variere mellom å følge en plan, og ikke gjøre det. Gå på timer, eller kjøre fritt for meg selv.  De siste månedene har det vært digg å kunne dra på crossfit og få servert en time og bli pushet av andre. Mens nå er jeg klar for å få satt opp en treningsplan for sommeren, tilpasset mine ønsker. Den får jeg tilsendt snart, med mer fokus på styrke og utetrening, så da skal jeg dele den med dere, lover! På tide med litt mer treningsinspo her inne igjen 🙂

Hvordan trener dere i sommer? Tar dere helt fri, kjører på som før eller gjør endringer? 

 

PORTUGAL TIPS

Siden Luca har vokst opp i Portugal, og mammaen hans, Lis, bor der, har jeg vært der ca tre ganger i året de siste 6 årene. Andre som skal reise dit spør derfor ofte om tips til what to do and where to go. Jeg har en liten liste over plasser og ting jeg synes er verdt å sjekke ut, så deler den med dere her + litt andre praktiske spørsmål jeg ofte får..

Flyplass og leiebil:

Vi er for det meste enten i Algarve (sør), da flyr vi til Faro, eller i Lisboa-området (da flyr vi til Lisboa), eller kjører litt mellom. For det er ikke mer enn en 3-4 timer biltur mellom disse plassene, så har du nok tid, anbefaler jeg å leie bil og sjekke ut begge! Skal du bare være i Algarve, er det helt klart verdt å leie bil. Skal du bare en weekend til Lisboa, trenger du ikke bil. Men det er også fine plasser å sjekke ut 20-30 min fra Lisboa, og da er det verdt å leie bil likevel.

Typisk Portugisisk:
Fado, Portugisisk tradisjonell musikk som man kan høre live noen steder i Lisboa.
Pastel de Nata, små kaker som du finner i stort sett alle kaffeer, må smakes!
Alfarrobakake! Min favoritt. Carrob på engelsk, johannsebrød på norsk, og kalles Algarves kakao.
Medronho – Portugisisk sprit. For de aller tøffeste….
Fiken. SÅ gode fiken. Både ferske og tørkede. Og mandler for den del!

ALGARVE

Tavira: Koselig og idyllisk liten by, 20 min fra spanskegrensa. Her har Luca vokst opp, Lis bor her, så vi tilbringer alltid noen dager her, og dette er den plassen jeg finner aller mest ro. Ta en tur opp til borgen/festningen som ligger midt i byen, ta båt ut til øya, Ilha de Tavira, og en tur til fossen. Maten i Tavira er helt fantastisk! En favorittrestaurant er Aquasul, og goat cheese salaten er verdt å bestille! Vi må ALLTID dele en (eller flere) av den som forrett. Er du kunstinteressert kan du også stikke innom atelieret til Lis som maler helt nydelige bilder!

Fossen i Tavira
Tavira
Tavira
Tavira
Tavira
Tavira

Lagos: Litt større, men også koselig by som ligger på vestkysten. Her er plassen for party i Algarve, i tillegg til litt mer typiske turistiske gater med butikker, restauranter og kafeer. Byen ligger også rett ved strand og fine klipper og grotter! Her er det verdt å bli med på kanopadling eller stand-up padle i grottene!

Lagos
I grottene i Lagos

Sagres: Sagres er plassen å dra til om du vil surfe. Selve byen er en liten surfeby, med rå natur, bratte klipper og ofte mye vind. I områdene rundt Sagres er det uendelige valg av lange hvite strender og de beste surfe-spottene du kan tenke deg! Noen er avmerket på kart, mens andre må man spørre seg frem etter. En fin plass å starte er Amado Beach, og da bør man samtidig spise burger på Microbar, eller pizza på Pizza Pazza. Andre fine strender både for surf og sol er Cordoama og Zavial + maaange mange fler. Ta også turen ut til fyrtårnet i Sagres som er ett av Europas vestligste punkt, gjerne for å se sola gå ned i havet. Jeg drar også alltid innom Potteria (det er to store i området, jeg liker den i Raposeira best), og kjøper med noe nydelig og billig keramikk! Noen tips til surf- og yogakurs: vel, det florerer jo av dette, men vi kjenner i alle fall godt til de som driver disse: Freeride Surfschool (har selv jobbet der), Algarve Surf School, Chicks On Waves (for jenter), Pure Flow Motion, og Mekayoga. De to siste har mest fokus på yoga.

Cordoama Beach
Arrifana
Microbar
Alfarrobakake på Microbar
Frida på Zavial
Bordeira
Amado
Fyrtånet i Sagres; Cabo de Sào Vicente (Verdens Ende)
Fyrtånet i Sagres; Cabo de Sào Vicente (Verdens Ende)

LISBOA

Lisboa: Hovedstaden, en stilig by med mye kultur, shopping, party, festivaler, konsert og ting som skjer hele tiden. Her kan man lett slå i hjel noen dager bare ved å vandre rundt og bli med på det som skjer. På sommeren pleier det å være gratiskonserter i forskjellige parker hver søndag; Out Jazz. De bytter på hvilke parker det skjer i. Festivaler; Nos Alive i juli (kommersiell og rock), og Lisb-On i september (jazz og elektronikk). Vi har vært på begge flere ganger. Ellers må man sjekke ut en av de flere utsiktsplassene (miradouro) i Lisboa for et overblikk over byen. Og ta en tur til Bairro Alto på kvelden; en bargate med bra liv, men også gode restauranter. Er du en partyløve kan du starte i Bairro Alto, også i 2-3 tida (ja, det starter så sent), gå videre til LUX, en stor nattklubb med tre etasjer, der du kan danse til soloppgang (done that). Live Fado kan du høre i restauranter i bydelen Alfama, og på Pasteis de Belém får du Lisboas mest berømte Pastel De Nata. Her er det alltid lang kø ut i gata, og de kan være likeså gode på hvilken som helst annen kafé.

Sintra: Ca. 30 min kjøretur fra Lisboa. Grønn, frodig og vakker liten landsby og område. Fine strender, og ikke minst slottet! Google it sier jeg bare. Det er en fin gåtur opp til dette eventyrslottet!

Ericeira: Sjarmerende surfeby 30 min fra Lisboa som er verdt å ta turen til om du har tid, bare for å se, spise, for å surfe eller bare ligge på stranda. Eller bo her, og heller ta en dagstur til Lisboa. Her er også de norsk/svenske Lapoint-campene som mange sikkert kjenner til, så mange fra Skandinavia drar hit (og vi har en drøm om å flytte hit en vakker dag).

Ribeira, Ericeira
Ericeira

NORDOVER

Det var vel det viktigste etter min mening. Men om du vil kjøre lengre nord, kan man stoppe innom Peniche, Nasaré (her blir det stadig tatt ny verdensrekord i å surfe de største bølgene). Også Porto da, enda lengre nord, en by med gamle gater og bygninger. Synes ikke stranda er så fin her (den ene jeg har vært på), men byen er veldig sjarmerende. Ellers noe vi aldri har gjort, men som jeg vil gjøre en dag; dra på vinsmaking på en vingård. Her har jeg ikke noe anbefalinger, så det nok best å bare google.

BO

Jeg har ikke så mye bo-tips heller dessverre, siden vi alltid bor hos familie og venner. Men kan i det minste nevne Lapoint i Ericeira, Algarve Surf School i Algarve (Lagos og Sagres), og The Shelter i Lagos. Dette er for de som er interessert i surf camp life, bli kjent med og bo med andre fra hele verden. Vil man heller ha et (super)fint hotell; sjekk ut Memmo Baliera i Sagres!! Ellers er det vel bare å sjekke hotels.com, airBbB osv.

Yaas det var mine tips… og Portugal har SÅ mye mer å by på også! Anbefaler en tur dit om du ikke har vært der før, og spør gjerne om det er noe du lurer på 🙂

 

VLOG: MIN MORGENRUTINE

Reklame (filmen inneholder sponsede produkter fra skinlove.no) 

Goood morgen! Mandaaag, og jeg er skikkelig stoka på ny uke og å komme i gang skikkelig med rutiner og trening igjen. Det gikk litt i ett etter jeg kom hjem fra ferie.. alltid mye å ta igjen, pluss at jeg dro rett til Namsos for å stå på stand med Surf Kombucha på foredrag med Berit Nordstrand, og i helga hadde vi baby shower for ei venninne her hjemme. Men nå er jeg back on track igjen føler jeg; i går hadde jeg en deilig løpetur i en av mine favorittløyper hjemme hos mamma og pappa… åååh har savnet de rundene! Jeg fikk også mekket ferdig ny video, planlagt den kommende uka, óg var oppe tidlig i dag. Yaaass!

Her kommer en video med min morgenrutine, sånn som den stort sett er. Men nei, jeg tørrbørster og dusjer ikke hveer morgen.. bare når jeg har eller tar meg litt ekstra tid, eller føler for det. Men vann og kaffe/te er ganske bankers mens jeg planlegger og går gjennom maillista. Frokosten kommer som regel et par timer etter jeg har stått opp, når jeg blir sulten. Noen ganger kan jeg sitte mange timer å jobbe hjemme, det er digg, ellers går jeg på kontoret som ligger rett ved, eller så er det rett i produksjonen eller i møter fra morgenen av. Så det er ikke alltid jeg har like god tid på morgenen, men jeg elsker å stå opp før Luca, bare for å få noen minutter heelt alene med kaffekoppen, planleggeren og mac´en. Små gleder.

I det siste har jeg vært litt sløv og blitt sittende og scrolle på insta eller se instastoryes i stedet… men sjitt da er det så lett å bli sittende ass, så nå er det slutt på det! Dessuten har jeg tenkt å komme i gang med morgentrening igjen, nå som det har blitt lyst og varmere på morgenen. For det er sååå digg!! Må bare klare å legge meg liitt tidligere først 😉

Aanyways… snurr film, og følg gjerne min YouTubekanal for flere videoer!

Og nei, jeg orket ikke snakke til kameraet så tidlig på morgenen. Tydeligvis ikke smile så mye heller Zzzzz

 

HADE APRIL, HEI MAI

HADE APRIL  

Som forventet gikk april så alt for fort, det gjør den alltid, siden det er favorittmåneden min, vi pleier å reise til Portugal og jeg har bursdag. POffff så er den over. Jaja, nå kan sommeren bare komme, si! Her som vanlig er en liten oppsummering, og en sniktitt på hva som kommer.

MEG:
Viktige milepæler i Surf Kombucha er nådd, jeg har byttet ut crossfitsenteret med utetrening and looove it! Og som sagt vårens høydepunkt; bursdag og Portugal! Blitt 28 år gitt. Synes bare det er stas jeg. Det ble en rolig men veldig fin feiring i år.

BLOGGEN:
Her har du fått diverse tips til naturlig hudpleie, noen hjemmelagde produkter, tørrbørsting, oilpulling, og litt mer greie på doTerraoljene jeg bruker. I tillegg til digge oppskrifter, ble det litt reisetips siden jeg var på reise; London-tips, lydboktips, oljer på reise, og en enkel og effektiv treningsøkt.

BESTE OPPSKRIFT
To med scampi; quinoasalt og noodle wok.

MEST LESTE INNLEGG:
Naturlig hjemmelaget tørrsjampo
Slik trener og spiser jeg etter syklusen
Derfor bør du velge naturlig hudpleie
Skinlove – naturlig og økologisk skjønnhet 
Pannekaker og matcha islatte

MEST SETTE VIDEO
Klarte å duke inn én video i april da! Wooop. Så det ble denne om hvordan jeg bruker mine favoritt doTERRA-oljer!


HEI MAI

GLEDER MEG TIL:
Å bli tante igjen!! Soon soon! <3 Og mere vår, og 17.mai seff.


BLOGGEN:
Her kommer blant annet Portugaltips (fikk spørsmål om det), et par innlegg til fra forrige måneds tema som har med kroppspleie og den slags å gjøre. Noen friske oppskrifter, litt 17.mai-modus, og til slutt litt fokus på fordøyelse og tarm (igjen. Aldri nok av det). Har også noen vlogger/videoer på lur.

MAI, BRING IT! I´M READY!

 

Oil pulling

Har du hørt om oil pulling? Det er å skylle munnen med kokosolje. Du tar altså en skje (teskje eller spiseskje, som du vil), med kokosolje i munnen, og skyller rundt så lenge du orker, alt fra 5-20 minutter, og spytter ut. Kokosoljen er antibakteriell, så den dreper bakterier, pleier tannkjøttet og gjør tennene rene og fine. Jeg pleier også å ha i en dråpe peppermintolje for god smak og frisk pust.

Jeg bruker heller dette i stedet for vanlig munnskyllevann kjøpt på butikken. Noen ganger gjør jeg det bare et par minutter, andre ganger 15-20 minutter mens jeg dusjer eller gjør andre ting.

Aaaaand smiiiile 😀 

 

Lydbok anbefaling

Siden jeg er ute og reiser, synes jeg det passet å komme med en lydbok anbefaling. En bok jeg hørte på Storytel i påska;

En Liste For Livet
av Lori Nelson Spielman

«Brett har for lengst glemt den gamle listen hun som tenåring laget seg over mål i livet: ‘lære fransk, dra til Paris, skaffe seg hund, finne kjærligheten, få barn, hjelpe de fattige, få et fint hus’ osv. Nå er hun 34 år og har tilsynelatende alt: en god jobb i det veldrevne familiefirmaet og en stor leilighet der hun bor sammen med kjæresten. Når moren dør, blir Bretts verden snudd på hodet. I stedet for at hun blir utpekt som ny direktør for familiefirmaet, får hun fyken, og før hun får sin rettmessige arv, har moren bestemt at hun må fullføre de resterende punktene på listen. Brett, som er knust av sorg, kan ikke forstå hvorfor moren har gjort dette mot henne. Dessuten er det ikke alle punktene som lar seg fullføre. Hvordan skal hun for eksempel klare å etablere et forhold til faren sin, som døde for flere år siden? Og hvorfor har ikke moren strøket over ‘finne kjærligheten’? ‘En vakker og gripende fortelling som minner oss på at vi må leve mens vi kan.»

Jeg kom kjapt inn i historien, og ble nysgjerrig på hvordan det gikk videre med Brett. Det føltes urettferdig at moren som var død tok fra henne jobb, arv og alt hun trivdes med, og ba hun skape et liv hun ønsket som 14-åring…. ikke 34-åring! I starten er hun mye sint og irritert, men så ser vi etter hvert at når alt kommer til alt, kanskje moren visste best likevel. Boka er både fin, trist og frustrerende. Den er ikke så lang, og veldig lett å henge med på og bli hekta på. Jeg hørte den ut kjapt, og ville ikke at den skulle ta slutt. Det er et godt tegn.

Anbefales virkelig hvis du vil ha en letthørt, fin og underholdende bok.

Etterpå hørte jeg enda en bok av samme forfatter; Tilgi Meg. Det var også en fin historie, men jeg ble ikke like grepet av den som den forrige. Jeg ble så klart etter hvert ivrig på å finne ut hvordan det skulle ende, og den ble mer og mer spennende, med en tvist mot slutten. Så jeg hørte kjapt ut denne også, men jeg likte helt klart den første best.

Nå trenger jeg en ny bok! Noen som har et bra tips? Synes det er så vanskelig å velge, derfor blir jeg selv glad når jeg finner sånne «personlige» anbefalinger. Det var sånn jeg bestemte meg for å velge En Liste For Livet. Jeg vurderer De Syv Søstre, som er første bok i en serie på syv bøker. Men har lest litt forskjellige meninger om den. Også er den litt lengre, og som sagt syv bøker… så vet ikke om jeg orker å starte om det ikke er så bra? Noen som har lest/hørt? De bøkene er visst veldig populære da…

Pliiiis fortell meg deres favorittbøker, helst fra Storytel!? Orker ikke lese, bare høre.. da kan jeg gjøre andre ting samtidig 😉 

 

Trappeintervall redder dagen

Luca og jeg våknet tidlig i dag, gikk ut for å ha en kaffe, også tok jeg en liten treningsøkt. Sol, musikk og dette;

20 min power walk
10 min trappeintervall – opp og ned trappa så mange ganger jeg orket
20 min yoga

Trappa kan virkelig redde late feriedager. Så enkelt, kjapt og effektivt. Og den beste starten på dagen, til og med på ferie… vil nå jeg si da!

Nå skal vi sykle til stranda for et bad. I dag som i går!

 

London tips – Mat og sånt

Ok jeg kan ikke akkurat si at JEG har så mye Londontips og komme med, siden jeg var der bare én og en halv dag, og mesteparten av tiden va det bursdagen til søstera til Luca som skulle feires. Så måtte bare go with the flow med de andre og det som var planlagt. Vi var blant annet i et escape room der vi ble stengt inn i et rom i 60 minutter, og skulle prøve å løse forskjellige oppgaver, finne koder og nøkler for å komme oss ut før den creapy tannlegen drepte oss. And we made it… med 15 minutter 😉 Det var intenst og gøy, så anbefales som en kjapp og annerledes gruppeaktivitet.

Men jeg spurte dere på instastory om tips til bra mat- og helsebutikker og steder som var verdt å sjekke ut  i London.. bortsett fra Whole Foods da, som jeg så klart måtte innom for å kjøpe kombucha. Jeg fikk mange fine tips, så tenkte å dele de med dere, selv om jeg ikke fikk sjekket ut en eneste en av de selv…. Neeext time!

DERES TIPS TIL MAT- OG HELSE I LONDON: 

Whole Foods
Daylesford
Planet Organic
Le Fromagerie
Natural Kitchen
Selfridge Foodhall
Bone Tea Broth Bar
Deliciously Ella Deli
Nama Foods
Holland & Barrett
Borough Market
Brick Lane Market
Shoreditch-området
26 grains
Liva´s Kitchen
High Mood Food
Hawksmoor
John Bell & Croyden
The Laughing Heart
Lyles

Woow for en liste! Og mange av disse var det flere som nevnte, så sikkert mye bra her! Skjønner at jeg må tilbake med litt bedre tid for å innom noen av de på lista.

Nå har vi kommet oss til Portugal. Jeg har gått en lang morgentur og solt meg. Deeeilig! Tror kanskje jeg må sykle ut og ta et kjapt bad også, mens Luca er å surfer. Ahhh livet.