YOGA spilleliste og gründerslag i trynet

God tirsdags morgen!

Må si gründerlivet har slått meg kraftig i trynet et par dager nå! Luca er borte en ukes tid, så jeg har vært alene med produksjonen. Kan trygt si det har blitt laaaaange dager.

IMG_5128

Fikk en liten kommentar fra mamma når jeg kom hjem 12 i natt om noe sånt som at «nåå er du  en skikkelig bedriftseier ja», med et glis om munnen… jadda! Det skal sies at det ble nok litt mer jobb noen dager fordi jeg tok meg fri noen andre dager (og det er jo nettopp dette som er det fine med det.. «friheten»)… så la vell litt opp til det selv. Nå er jeg på vei til Oslo for et møte, så det ble ikke mer enn fire timer på øyet i natt gitt.

Men det jeg egentlig ville dele…

Synes det er så deilig å starte dagen med litt avslappende musikk på øret, enten det er til en deilig morgenyogaøkt, på toget eller bare til kaffekoppen. Legger derfor med link til YOGA Spotifylista mi. Det er ikke så mange sanger enda, men skal passe på å legge inn litt nå og da, så det er bare å følge den.

Nå skal jeg finne meg en digg plass å spise frokost i Oslo, og sette meg å jobbe litt på mac´en, og skrive et blogginnlegg om KOMBUCHA!  Får så klart mye spørsmål om det; hva er det? Hva er det godt for? ER det godt? osv… ahhh kombucha altså… hvor skal jeg starte liksom! <3 Regner med innlegget dukker opp i morgen!

Ha en fin dag da dere! Sola skinner i Oslo i alle fall!

Maren

 

Sunn og sommerlig fiskemiddag på 1-2-3

Frida og jeg lagde en SÅ DIGG og kjapp middag i går. Vi slengte den sammen på sikkert 10 minutter (+ ca. 20 min steketid da så klart). Hvem sa det tar lang tid å lage sunn mat fra bunnen? Skjønner ikke hvilken mat de lager i alle fall…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi la fiskefilleter på et stekebrett. Denne gang fant vi lyr i fryseren, så da ble det det. Skjærte opp tynne skiver av et par poteter, en søtpotet og løk. Helte på olivenolje, havsalt og chilikrydder. La en skive lime og en klatt chilipasta på hver fillet, og stekte i ca. 20 min på 200 grader.

NAM!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Maren

 

Den beste frokosten jeg vet! Perfekt avokado toast!

Avokado toast dere…

Varmt, saftig, NYSTEKT surdeigsbrød (bakt med økologisk GULLIMUNN mel), med smør, avokado, havsalt og chilikrydder…  OG en kopp nytrekt indisk kaffe fra Øver-Bakken økologiske kaffebrenneri. Skjønner du eller? Det er alt som skal til for en PERFEKT frokost spør du meg. Ååååh små gleder <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Alle (eeeh eller mange i alle fall), har forskjellige måter å lage sin favoritt avokado toast på. Men min er deffinitivt sånn! Ikke noe mer, ikke noe mindre. Luca liker for eksempel best olivenolje på, jeg liker best smør (eller ghee da). Det må helst være surdeigsbrød, og er det ikke ferskt, må det være ristet. Også MÅ jeg ha havsalt og chilikrydder, helst «chili explosion» fra Santa Maria (fås kjøpt i vanlig matbutikk). Basta bom, og that´s it, ferdig snakka.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Også økologisk kaffe fra Øver-Bakken da. Gullegod. De har startet sitt eget lille kaffebrenneri på gården, bare et par steinkast fra vår gård. Helt alright.

Skjermbilde 2016-06-14 kl. 11.06.10Skjermbilde 2016-06-14 kl. 10.46.26

Bilder fra deres instagram

Jeg ble inspirert av dagens indiske kaffekopp.

IMG_5039

Snapchat: mareneaa

Nå svever jeg på denne frokostskya lenge, og skal sette meg ned å jobbe med ernæringsopplegg til klienter jeg har hatt.

Ha en fantastisk fin tirsdag!

Maren

 

Straumens dag, og hva ønsker DU mer av?

Først må jeg si at det var veldig gøy at så mange kom å kjøpte kombucha på Straumens dag i går! Vi koste oss som bare det!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

…sjekk Luca inni tuben da!!

Den gule tropiske kombuchaen er populær, og det er allerede tomt for det vi lagde sist uke. MEN i dag har vi tappet mer på flasker, så da er den å finne i gårdsbutikken igjen. Vi sender også en ladning til Mathallen Trondheim i morgen. Håper på å få til sending til Oslo til uka. Det er bare det at det lille lagret vi har bir tomt like fort som vi produserer… men det er jo bare gøy da!

IMG_5021 copy

Så til noe annet…

Nå er det litt over 1 år siden jeg startet å blogge! Jeg har ikke tid til å blogge hver dag, men synes selv det er veldig gøy, så gjør det så ofte jeg får det til. Jeg får mer og mer respons og engasjement, og det gir også motivasjon. Men jeg lurer nå på hva DERE ønsker mer av?? Hittil har jeg vekslet mellom typ «hva jeg har gjort i dag», mat/helsetips, oppskrifter, treningstips/inspo, bilder, filmer osv.

Jeg ønsker selv å skrive flere informative innlegg, slik som de som ligger under kategorien HELSE. Disse er de innleggene som tar mest tid å skrive, på grunn av at jeg vil ha med gode kilder (det er som regel alltid en eller annen som spør etter det også).

Jeg har fått et bloggtips om å blogge til min «avatar». En avatar som jeg finner opp selv. Jeg kan ha flere avatarer, men poenget er at jeg bestemmer meg på forhånd HVEM jeg skriver til. Jeg skriver stort sett til mannen/dama i gata, som gjerne er litt ekstra interessert eller nysgjerrig på det som har med kosthold, helse og trening å gjøre. Jeg skriver i utgangspunktet IKKE til kostholds-/treningsnerdene (som gjerne mener det vet «det eneste riktige svaret» selv…), eller de som er ute etter et dypdykk i forskningsartikler. Skriver jeg til de, så har mannen/dama i gata falt av for lengst… Skjønner? Vil man heller lese en sånn blogg, kan man finne en sånn blogg, for det fins mange av de også. Jeg ønsker å skrive til de som kanskje ikke kan så mye om disse temaene, og som på en enkel måte kan lære noe eller bli inspirert til å gjøre noe nytt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hadde jeg måttet skrive kilder til hver setning, hadde det tatt timesvis, og jeg hadde helt sikkert endt med å ikke blogge i det hele tatt. So… poenget var.. det kommer mere informative innlegg slik som f.eks. DETTE og DETTE. Jeg må bare finne litt tid til det..
Uansett lurer jeg altså på hva DU ønsker mer av? Noen spesielle temaer kanskje?

Gi meg et hint da! Send meg en meld/mail på noen av disse:

  • Kommenter på bloggen
  • Kommenter på facebook
  • post@marenaasen.no
  • Send meg meld på facebook 

Da venter jeg på respons fra dere!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

God søndagskveld!

Maren

 

Modelljobb og blåbær smoothie bowl

Heiii som uka flyr!

Tirsdag og onsdag var jeg i Oslo på modelljobb. Fotoshoot for vår/sommer 17 katalogen til BLÆST regntøy. Det kommer i alle fall mye freshe farger neste vår. Det ble to laange, men fine dager ute i Oslos gater med deilig solskinn.

UntitledUntitled2

Snapchat: mareneaa 

Nå har det blitt såå surt og kaldt i Trrrrrøndelag. Håper på litt varme i morgen. For da skal SURF KOMBUCHA stå på stand på Straumens dag! Kom å hils på oss og kjøp kombucha da!

IMG_5003

Det ser kanskje varmt ut.. men DET er det ikke…

Prøver å lokke fram sola med en fargerik smoothie da! Hvem trenger vell acaí bowl når man har blueberry bowl sier jeg bare!?

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Her brukte jeg bare frosne blåbær, vann, MCT-olje, lecithin og steviadråper. Kokos og bipollen som topping.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

GOOOOD HELG alle flotte folk!

Maren

 

Tre enkle treningsøkter du kan gjøre ute

KOKO!

Jeg har faktisk ikke vært på et treningsstudio på… hmm.. ett år tror jeg!? I fjor på denne tida flyttet jeg til Portugal for sommeren. Da ble det surfing, yoga, løping og styrketrening ute helt til september. Da flyttet jeg hjem igjen, og fortsatte treninga hjemme på gården med det utstyret vi har der. På vinteren savner jeg å pakke baggen og gå på et studio, gjerne også for det sosiale. På sommeren synes jeg det er helt greit å gjøre det unna kjappest mulig, hjemme… og ute!

Reposter derfor disse tre enkle treningsøktene som jeg filmet og klippet sammen under eksamensuka i Spania i fjor. Disse er perfekte å gjøre ute i det fri, med lite utstyr.

Her er den ene. Sjekk HER for nærmere forklaring.

Og sjekk HER og HER for de andre to øktene.

NYT varmen, og god sommertrening 🙂

Nå er jeg på vei til….

image1

…for to dager modelljobbing. Luca er hjemme å brygger kombucha. Til helga er det jo Inderøyfest og Straumens dag, så da skal Surf Kombucha stå på stand. Håper på fint vær og at mange tar turen innom!

Maren

 

Sunset sommerYOGA (video)

Jeg trener stort sett ute om dagen. Løper eller tar med meg matte, ball og vekter ut på verandaen. Synes særlig det er deilig å trene yoga ute på kvelden, når det fortsatt er varmt i lufta, men sola ikke er så sterk lengre.

Her er en liten snutt fra helgas yogasprell:

(Se i HD)

Namaste

Maren

 

Full sommer, blekkstille vann og fiskelykke

Åhhh så deilig det er med skikkelig sommer! Her har det vært rundt 28-30 grader i dag. Vi veksler mellom å jobbe inne med Surf Kombucha, ut en tur midt på dagen når det er på det varmeste, sole oss, grille, trene og ut i båt… også jobbe litt på kvelden igjen. Det er jo det fine med å bestemme jobbdagen selv!

IMG_4843IMG_4854

Snapchat: mareneaa

Også fikk jeg fisk i går da…

IMG_4829 copy

IMG_4842 IMG_4832

…så da ble det torsk til middag i dag. Pakker av aliminiumsfolie med fisk, løk, smør, havsalt, pepper, krydder, urter og sitron er jo perfekt å ha på grillen! (Aliminiumsfolie er jo ikke akkurat optimalt å varme mat i, mtp. giftstoffer, men på grillen er det veldig lettvint, særlig for å få med den digge smørsausen. Finnes kanskje noe bedre alternativ? Anyone?) 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Uansett… enda et supertips til tilbehør: ovnsstekte grønnsaker, og da spesielt; RØDBETER! Så godt, sunt og freshe i fargen! Hadde også løk, søtpotet, sopp, olivenolje, havsalt og pepper i dag. I ovnen på 200 grader i ca 20 min.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nå skal vi ut å fiske igjen. Sola skinner fortsatt, og det er blekkstille vann i dag også.
God kveld!

Maren

 

Tips for å enkelt lage en DIGG salat

Det er sikkert mange som har kommet i gang med grillsesongen? Det er i alle fall vi. Sola skinner, og vi har grillet flere dager på rad allerede. Så lettvint og så godt. Og da må man så klart ha en deilig sommerlig salat til.

Grillsesong eller ikke… jeg slenger som regel alltid sammen en DIGG salat som tilbehør til middagen uansett. Men den må ha litt fresh smak, og det skal ikke så mye til. Jeg synes disse er et must:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chilikrydder (bruker som regel den som heter Chili Explotion, men hadde bare ned andre nå), pepper, eplecidereddik, olivenolje og havsalt. Et alternativ til eplecidereddik er så klart annen type eddik, f.eks. balsamico, hvitvin eller rødvinseddik.

Med dette er det lettvint å heve smaken på hvilken som helst salat. Det kan like så godt bare være rucula det altså, trenger ikke være all verden.

Både eplecidereddiken og rucolaen stimulerer til magesyreproduksjon, og setter derfor i gang fordøyelsen! Fett som olivenolje øker opptaket av næringsstoffene i salaten. 

Her er to av mine favorittsalater:

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fennikel (!! Jeg ELSKER lakris, og jeg elsker fennikel), rucola, spinat, hodekål og granateple. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rucola, fennikel, brokkoli, reddiker, sukkererter, gulrot og rødløk. 

Og begge er så klart lett dynket med olivenolje, eplesidereddik, havsalt, chilikrydder og pepper.

God grillings da!!

Maren

 

Surf Kombucha på Sunkost Steinkjer og e@-Internetkafé

På torsdag utvidet vi leveringsrunden vår… skikkelig langtur. Heeelt til Steinkjer og Straumen (for de som er lokalkjente).. hehe. Det går da fremover i alle fall.

tredugg

Nå kan du altså få Surf Kombucha på SUNKOST Steinkjer og e@-Internetkafé på Straumen!

20160526_142226Surf komuchaOLYMPUS DIGITAL CAMERA

I går tappet vi de aller første flaskene med den guuule kombuchaen, tropisk ingefær. Og OM den ble god eller? MHM! De vi tappet var bare en testkjøring, men den vil være klar for salg om litt over en uke. I mens, løp og kjøp den røde!

Følg Surf Kombucha på facebook, og på instagram. Tagg også dine #surfkombucha moments, da blir vi sååå glade!

uskarp_minus

I starten av juni utvider vi leveringen ytterligere, til både Trondheim og Oslo! Vi har butikker og restauranter som venter allerede. Vi name dropper de når flaskene står i butikkhylla eller på menykartet 😉

Og forresten… fine produktbilder, ikke sant? Tatt av fotograf Lena Johnsen <3

I dag er Luca og jeg klare for en fotoshoot med ei fra Norsk Fotofagskole. Hun ville gjøre en bildeserie av oss i kombucha modus. Litt livsstil her på gården, og litt fra produksjonen.

Maren