HVORFOR JEG IKKE ER VEGETERIANER

I oppveksten på gården har dyr, slakting, jakting, fiske og matlaging hatt en sentral rolle. Jeg kan ikke tenke meg noe mer naturlig enn å spise animalsk mat, så tanken på å bli vegetarianer/veganer har faktisk aldri slått meg. I løpet av ernæringsstudiene fikk jeg bekreftet mine tanker om dette. Jeg har full respekt for de som velger å være vegeterianere/veganere, og vet at mange lever godt med det i mange år – til og med hele livet. Mange kan nok klare seg veldig bra, så lenge man er flink å passer på at man får i seg nok av de forskjellige næringsstoffene. Mens for andre tror jeg det kan være direkte skadelig. Personlig har jeg det rett og slett ikke bra med for mye vegetarmat, og noen grunner til det skal du få se nedenfor.

Jeg leste nettopp boka ”The Vegetarian Myth” for å prøve å sette meg inn i  vegeterianerenes verden. Boka er skrevet av ei dame som levde som vegetarianer og etter hvert veganer, i 20 år! Det endte med at hun ødela kroppen sin helt, og måtte til slutt få hjelp av en som jobbet med rehabilitering av vegeterianere. Hun tar også opp moralske, politiske og miljøaspekter, men jeg referer bare til kapitlet om ernæring, da jeg ikke har satt meg så mye inn i de andre temaene. Boka har som forventet fått mye kritikk fra vegeterianere. Dette er en av de temaene innen ernæring som man bare må bli enig om å være uenig om. Jeg synes i alle fall hun oppsummerte mange viktige punkter, så jeg har plukket ut noen av de:

BLODSUKKER

For det første så vil et vegetarisk kosthold bety mye frukt, grønnsaker, korn, ris, bønner, soyaprodukter, brød og bakverk. Disse inneholder mye karbohydrater, noe som vil føre til et ustabilt blodsukker og insulinutskillelse. Jeg skal ikke gå mer inn på dette nå, men du kan lese mer om det HER.

FYTINSYRE – ANTINÆRINGSSTOFFER

Korn, bønner, linser, soya og potet inneholder giftstoffer, kalt fytinsyre eller anti-næringsstoffer. Noen av antinæringsstoffene lager en slags betennelsestilstand i tarmen, mens andre binder seg til vitaminer og mineraler slik at ikke kroppen får tatt de opp (blant annet jern, magnesium, kalsium og sink). Med andre ord – det hjelper ikke hvor næringsrikt dette fullkornsbrødet liksom skal være, når kroppen ikke får tatt opp næringsstoffene som er i det. Vi kan deaktivere noe av antinæringsstoffene ved  blant annet varmebehandling, fermentering, spiring og bløtlegging, men alt blir ikke borte. Langtidshevet surdeigsbrød er et eksempel på et bedre alternativ det vanlige brødet. Da er fytinsyren delvis brutt ned, mindre skadelig for tarmen, og næringsstoffene mer tilgjengelig. Mer om fermentering HER.

ENZYMHEMMERE

Planter produserer også enzymhemmere. Fordøyelsen vår bruker enzymer til å bryte ned og absorbere maten. De vanligste enzymhemmerne i korn er proteasehemmere. De hindrer proteasene i å gjøre jobben sin med å bryte ned proteinet, og hemmer opptaket av aminosyrer i kroppen. Dette er også en av årsakene til at gluten er så vanskelig å fordøye. I tillegg kan gluten forhindre andre viktige enzymer (laktase, sukrase, dipeptidyl pepsidase) og hindrer fordøyelsen av karbohydrater. Når karbohydratene ikke blir brutt ned skikkelig, skaper de ubalanse i tarmfloraen.

LEKTINER

Slimhinnen i tynntarmen bestemmer hvilke stoffer som får lov å komme inn til blodbanen og ikke. Bindingen mellom disse cellene kalles ”tight junctions”. Når maten er helt fordøyd slippes små, snille partikler som vann, ioner, aminosyrer og sukker gjennom og inn til blodet. ”Tight junctions” hindrer store, farlige partikler som giftstoffer, fremmedstoffer og ufordøyd mat i å komme inn i blodet. Mat som korn, bønner og soya inneholder proteiner som kalles lektiner. Lektiner kan skade tarmen ved at de åpner ”tight junctions”, og skadelige stoffer slipper inn til blodet. Der trigger de immunforsvaret og skaper inflammasjon i kroppen. Det er også dette som skjer ved lekk tarm, autoimmune sykdommer som matvareintoleranser, diabetes type 1, chrons sykdom, ulcerøs kolitt, leddgikt og stoffskiftelidelser osv.

VITAMINER

Vitamin A og D er fettløselige, og de aktive formene er bare tilgjengelig i animalsk fett. Planter inneholder provitamin A – karotenoider, som må konverteres til vitamin A – retionol. Selv for friske voksne kan dette være vanskelig, så for barn og eldre enda verre. Alle matkilder til vitamin vitamin D3, den aktive formen, er animalske; for eksempel lever, eggeplomme, fisk og smør. Noe D2 finnes i planter, og ellers dannes det i huden ved eksponering av sollys. Vitamin D regulerer blant annet kalsiumabsorpsjonen og er viktig for beinbygningen. Det finnes ingen ikke-animalske kilder til vitamin B12, så vegetarianere er derfor avhengig av å ta tilskudd.

FETT

Vi trenger fett, også animalsk mettet fett og kolesterol. Fett er foretrukket av nervesystemet vårt, og kolesterol er essensielt for hjernens serotoninreseptorer. Lavt kolesterol betyr lavt serotoninnivå, som kan fører til depresjon. Lav-fett dietter øker angst, depresjon og sinne. Mangel på omega-3 kan også fort bli et problem, da de beste kildene er fisk, egg, kjøtt og melkeprodukter (så lenge det kommer fra gressforde dyr). Omega-3 finnes også i enkelte vegetabilske matvarer, som linfrøolje og rapsolje, men disse har ikke vist seg å gi samme helsegevinsten som omega-3 fettsyrene EPA og DHA fra fisk.

ESSENSIELLE AMINOSYRER

Alle våre nevrotransmittere er laget av aminosyrer. Ta for eksempel aminosyren tryptofan, som er forløperen til serotonin, som blant annet sørger for vår vellvære og selvtillit. Det meste av vegetabilsk mat inneholder mindre tryptofan enn animalsk mat. Lavt serotonin kan føre til blant annet spiseforstyrrelser, depresjon, migrene, fibromyalgi, bipolar lidelse, tvangs- og angstlidelser.

SPISEFORSTYRRELSER – BIOKJEMISK

Vegetarianere har dobbelt så stor risiko for å få spiseforstyrrelser, og mellom 30-50 % av kvinner som søker hjelp for anorexi og bulemi, er vegeterianere. De har ofte mangel på tryptofan, serotoning og sink. Tryptofan og serotonin har jeg allerede nevnt. Sink spiller også en rolle i blant annet sinnslidelser og spiseforstyrrelser. Sink er med på å styre appetitten vår, så et lavt sinknivå vil derfor gi dårlig appetitt. Mangel på vitamin B1 senker også appetitten. Vi får altså en ond sirkel med mangel på næringsstoffer, som fører til tap av appetitt, og igjen enda mindre matinntak og næringsstoffer. Rødt kjøtt og eggeplomme er de beste kildene til sink.

SOYA

Vegeterianere bytter ofte ut kjøtt med soya, for eksempel i form av tofu, soyapølser, soyamelk osv. Soya som ikke er fermentert, inneholder både mye antinæringsstoffer og enzymhemmere, i tillegg til fytoøstrogener som senker testosteronnivået (og libido/sexlyst). Soya er også et goitrogen som kan ødelegge skjoldkjertelen og føre til stoffskiftesykdommer.

***

Det er mange sterke meninger om dette temaet, og igjen er det flott at vi står fritt til å velge selv det som føles best for kroppen vår – vegetarianer eller ei. Så for all del, er du vegeterianer/veganer og har det bra med det – frisk og rask, glad og fornøyd – så kjør på!  Det er jo forskjellige typer vegeterianere, noen spiser egg, noen melk, noen fisk, og andre ikke noe animalsk i det hele tatt. Så det er nok fult mulig å leve godt som vegeterianer også. Skaff deg uansett litt kunnskap slik at du blir en «god» vegeterianer.

Er du skeptisk til kjøtt, les mer HER.

Er du i tvil, og oppttat av miljøet og dyrene, så spis gjerne mindre billig, prossesert industrikjøtt, og støtt de som driver smått, lokalt og gjerne økologisk, slik at de får mulighet til å fortsette med det den gode jobben de gjør. Bruk hele dyret – så er det bærekrftig også.

I tilleg til mye grønt, fett og fermentert mat, sverger jeg selv til viltkjøtt, villfisk, lokalproduert kjøtt, og gjerne økologisk hvis jeg har valget.

IMG_1512IMG_1535 copy

Dette er våre glade kyr som går ute på beite så lenge de kan!

Ref.

The Vegeterian Myth – food, justice, and sustainybility. Lierre Keith.

https://tunmed.wordpress.com/2015/10/27/nok-en-gang-kjott-dreper/ 

Näringsmedicinska Uppslagsboks. Peter Wilhelmsson.

 

HJEMMELAGET KOKOSYOGHURT

Hvis du ikke tåler melk, eller bare får lyst til å lage egen yoghurt, så kan du prøve denne med kokosmelk. Den inneholder også masse gode bakterier for tarmen!

DSC_4544 copyIMG_2018 copyIMG_2020 copy

Du trenger bare to ting, til ca. to porsjoner:

  • Kokosmelk, 2 bokser – helfet, ikke lettvariant. (Gjerne en som ikke er fra konsentrat, men det kan være litt vanskelig å finne, så bruk det du finner).
  • Melkesyrebakterier – 4 kapsler. Hvis du ikke allerede har liggende i skapet, får du kjøpt det blant annet på helsekost, enten som pulver eller i kapsler.
  • Eventuelt: vaniljestang/pulver og steviadråper om du ønsker litt søt smak, men yoghurten er god helt naturell også, så du trenger ikke.
IMG_2015 copy

Slik gjør du: 

  1. Hell kokosmelka i en bolle. Hvis du har en boks der den tykke kokoskremen er adskilt fra væsken, så bruker du bare det tykke. Vil du ha yoghurten litt tynnere, så bruker du litt av væsken også. Jeg liker den tykkest mulig.
  2. Åpne kapslene med melkesyrebakterier, hell i pulveret og rør godt. Her kan du også ha i vaniljepulver og evt. et par dråper stevia hvis du vil ha litt søt smak på yoghurten.
  3. Hell alt over i et glass med lokk, og sett lokket nesten helt på – la det være litt luft. Du kan eventuelt bruke ei glasskål og legge en talleren over.
  4. La det stå på et lunt sted i to dager. For eksempel kjøkkenbenken, eller på badet om det er veldig kaldt på kjøkkent. Bakteriene trives ikke hvis det er for kaldt. Etter to dager er den normalt klar. Smak underveis for å finne ut om du vil ha den surere eller ikke. Vil du ha den surere – la den stå litt lengre. Når du er fornøyd, setter du den til avkjøling i kjøleskapet.. ogsååå er den klar!

Toppes med nøtter, frø og bær!

DSC_4540 copy
 

TRENINGSDAGBOK UKE 43 OG 45/15 INTERVALLER

DEN

På grunn av mye farting og andre ting forrige uke, kjørte jeg tre intensive økter, og droppet «koseøktene» (langkjør og yoga). Jeg liker best korte, kjappe intervaller med musikk på øret. Når jeg løper 45/15 intervallene, deler jeg de opp i 4 x 4 minutter.

IMG_1875

IMG_1987
  • Jeg setter litt stigning på tredemølla, og varmer opp i 15 minutter ved å øke farten gradvis.
  • Etter oppvarmingen setter jeg opp farten, og starter på første intervall, som til sammen er fire minutter. Først 45 sekunder sprint, så hopper jeg av (på siden av mølla) i 15 sekunder. Så hopper jeg på igjen, sprinter i 45 sekunder, også 15 sekunder av.
  • Når jeg har gjort dette fire ganger, senker jeg tempoet på mølla og går/jogger i to minutter.
  • Da var altså én 4-minutter unnagjort. Jeg gjentar dette tre ganger til, så jeg får fire runder til sammen = 4 x 4 minutter oppdelt i 45/15sek.
SISTE

Pyramideintervallene finner du HER.

Styrkeøkten ble en SuperSetSøndag, og så sånn ca. sånn ut…

IMG_1996

I dag har jeg i alle fall skikkelig treningsverk, #gangsperr! ..så tar det knuuusende med ro.

All treningsinspirasjon er gjort i samarbeid med personlig trener Chris Andre Bernardino!

 

MED GODE BAKTERIER OG EN GRÜNDER I MAGEN

I går var det en B R A dag på jobb! Min helt egen jobb. Som egentlig bare er i utviklingsfasen enda. Kort fortalt så driver jeg for tiden å kjenner på gründeren i meg. Den er jeg forresten ganske sikker på at jeg har arvet av mamma. Dette er grunnen til at jeg for tiden verken befinner meg fast i Oslo eller Portugal som jeg har gjort før, men er «stuck» her på bygda. (Ikke noe galt med det.. bare litt kjedelig innimellom, for en rastløs og reiselysten 25 åring som helst vil være med på alt. Så satser på at det er verdt det.) Er også med på et etablererkurs for å bli god på nettopp dette med egen bedrift.

IMG_1829IMG_1828

Siden familien allerede driver med forskjellig matproduksjon og salg på gården,  hadde jeg lyst til å prøve meg på egne produkter. Med min ernæringsbakgrunn skulle disse produktene såklart gjøre noe godt for kroppen. Under studiene skjønte jeg viktigheten med en god fordøyelse.  God helse, starter så og si i magen. Visste du at 70-80 % av immunforsvaret sitter i mage-tarmsystemet? Eller at 80-90% av kommunikasjonen mellom tarmen og hjernen faktisk går FRA tarmen TIL hjernen, via vagusnerven? Da er det jo bare 10-20 % av kommunikasjonen som går den andre veien! Tarmen har altså ufattelig mye makt over det som skjer i kroppen vår. Det sier jo ganske mye om hvor viktig god tarmhelse er for vår generelle helse, enten det gjelder immunforsvaret, stoffskiftet, energi eller det psykiske. Uansett hva vi vil her i livet (karriere, familie, fritid, drømmer osv.), er vi avhengig av å ha en noenlunde oppegående helse.

IMG_1837IMG_1515

Med dårlig kosthold, mye sukker, mye stress og mange antibiotikakurer, bryter vi ned det gode miljøt i tarmen. Jeg var derfor ikke i tvil om at det var nettopp her jeg ville starte, og da ble fermentering fort et tema. Fermentering av mat og drikke sånn som det ble gjort i gamledager, øker næringsinnholdet og holdbarheten på maten, gjør det lettere å fordøye, og sist men ikke minst, forer tarmen med  goooode bakterier. Les mer om fermentering –> HER <–. Med støtte fra Innovasjon Norge, og etter mye kursing både i Norge og New York, er jeg altså godt i gang med prøveproduksjon.

IMG_1795 copy

I går var en bra dag på jobben fordi jeg begynte å se resultater. Det er også en fordel at vi har  kokken Jostein på gården, som kan hjelpe til med balansering av smaker. Jeg vil ha det sunt, han vil ha god smak, så når vi kommer til enighet blir det full klaff. I går traff vi blink både på Sauerkrauten (fermentert kål) og Kimchi´en (fermenterte grønnsaker). Jeg fikk også til den absolutt beste kombucha´en (fermenter te) jeg noen gang har smakt! Helt dønn ærlig. Så da håper jeg bare at jeg får til så mye at jeg kan kjøre på med prøvesalg snart.

DSC_4477 copyIMG_1981

Noen som er interessert i å smake?

 

FROKOSTINSPO: SJOKOCHIAPUDDING

Denne gang lagde jeg chiapudding av chiafrø, kokosmelk, rå kakao, økologisk peanuttsmør, litt honning og et par dråper stevia. Kakaoen er ganske bitter, så hadde derfor i litt søtt. Toppet med kokosmasse og tyttebær. Nærmere forklaring finner du HER!

DSC_4415 copy

Dette er en lettvint og næringsrik frokost/lunsj/dessert.

Chiafrø  er betegnet som supermat og er et veldig næringsrikt frø. Det er en av de best kildene til omega-3 i planteriket.  I tillegg inneholder det en rekke mineraler, og er særlig rik på kalsium, magnesium, jern og sink. Det inneholder også en del fiber, proteiner og antioksidanter. Fås kjøpt på helsekost, noen av de største dagligvarebutikkene som ICA og MENY, innvandrerbtikker og på nett, f.eks. iHerb eller SanaBona

Rå kakao er også supermat, og en antioksidantbombe! Altså ikke vanlig bakekakao, men rå kakaopulver. I motsetning til vanlig kakao, er ikke rå kakao brent.  Jo mer varmebehandlet og prosessert kakao er, jo mindre sunn er den. Rå kakao har et høyt innhold av planteflavonoider, samt vitaminer og mineraler, blant annet A, B, C, E, K, magnesium, kalsium,  jern og sink.  Den inneholder også aminosyren tryptofan, som øker signalstoffene serotonin og dopamin i hjernen. Disse stoffene er med å styrer våre følelser for lykke, belønning, smerte, humør og søvn. Vi får derfor en lykkerus når vi spiser sjokolade, så kjør på! Kan også fås kjøpt på helsekost, noen av de største dagligvarebutikkene og på nett. 

Kilde: Supermat, John Opsahl

 

INGEN MAT, BARE MOTE.. NEIDA!

God kveld!

Da er jeg på vei hjem fra nok en Oslotur. Denne gangen hadde turen ingenting med ernæring å gjøre, men mote. På tirsdag gikk jeg en pressevisning, spring/summer 2016, og i dag gjorde jeg en fotoshoot for en moteserie med juleklær.

Altså bare mote, ingen mat. Joda.. lagde litt mat også, sammen med gode venninner. Noe veldig godt faktisk. En kylling-kurrygryte og en nyydelig eplepai. Har planer om å lage disse igjen i løpet av helga, og legge ut bilder og oppskrift.

G L E D  D E R E!

IMG_1914IMG_1901

Nå skal jeg sjekke hvordan det har gått med fermenteringsprosjektene mine mens jeg har vært borte. Har satt nye runder med både kombucha, kimchi og sauerkraut. Det bruser og bobler på kjøkkenet, så da er det bare å smake og måle pH for å se hvordan det ligger ann. Forhåpentligvis blir det mulighet for smaksprøver og kjøp snart!

IMG_1795 copy
IMG_1829IMG_1828

I mellomtiden kommer det et random bildedryss fra Instagram og Snapchat den siste måneden..

Instagram: maren_aasen
Snapchat: mareneaa

IMG_1688IMG_1616IMG_1617IMG_1672IMG_1673IMG_1685IMG_1516IMG_1515IMG_1758IMG_1757IMG_1514IMG_1513IMG_1512IMG_1832IMG_1830IMG_1826IMG_1939IMG_1907IMG_1906IMG_1905IMG_1904IMG_1903IMG_1875IMG_1863IMG_1861IMG_1852IMG_1837IMG_1957IMG_1959
 

BYTTETIPS 1: SALT

Tenkte jeg skulle komme med noen enkle byttetips til hverdagskosten. Små tiltak kan gjøre stor forskjell. Det er også fint å gjøre små endringer over en lengre periode, i stedet for alt på en gang. Da er det større sjanse for at det blir en endring du faktisk klarer å holde på.

Det er stort sett delte meninger om det meste innen ernæring og helse. Det kommer til å gjelde alle byttetipsene, også dette første. Heldigvis står man helt fritt til å velge akkurat som man vil, så er du ikke enig, er det bare å kjøre din egen stil. Det er ett fett for min del. Som min lærer pleide å si «…hvis noen sier til deg at de har det riktige svaret, IKKE tro på de! Jeg tror nemlig ikke at det finnes bare ett rikgit svar». Jeg syntes det var ganske fint, og stiller meg derfor ydmyk og åpen både for andre muligheter og endring av meninger. Her er i alle fall det jeg velger å tro på per dags dato.

Så her kommer det første byttetipset:

Bytt ut vanlig RAFFINERT BORDSALT med URAFFINERT SALT , for eksempel HAVSALT eller HIMALAYASALT (helst uten antiklumpemiddel. Det står på pakken hvis det er tilsatt).

IMG_0064

Vanlig raffinert bordsalt har gjennomgått en prosess slik at det kun er igjen rent natriumklorid. Det er også tilsatt antiklumpemiddel (her brukes aluminium). Uraffinert salt som havsalt og himalaysalat inneholder små mengder andre mineraler og sporstoffer, det gjør ikke raffinert bordsalt.

Helsedirektoratet anbefaler å redusere inntaket av salt. Når det er snakk om raffinert bordsaltet, og salt som er i ferdigmat og hel- og halvfabrikata, så er jeg enig. Men spiser vi mest mulig ren og naturlig mat, og bruker uraffinert salt, er det kjempeviktig å få i seg nok! Gjennom svette, avføring og urin skiller vi ut ca. 10-25 gram salt, og vi må spise minimum 15 gram per dag for å opprettholde balansen. Dette er viktig blant annet for å opprettholde riktig blodvolum, styrke binyrene for å unngå utmattelse, og for å forhindre forstoppelse og dehydrering. Salt holder på vannet i kroppen. Det hjelper ikke hvor mye vann du drikker, hvis du ikke klarer å holde på det. Du kan faktisk bli dehydrert selv om du drikker mengder med vann gjennom dagen, om du ikke får i deg nok salt. Trener du mye er det ekstra viktig å få i seg nok for å unngå dehydrering og kramper.

IMG_0654 copyIMG_0658 copy

Dette saltbildet er fra Tavira i Portugal. Jeg pleier å hamstre med meg når jeg når jeg drar til Norge. Det er uraffinert, og uten tilsetningsstoffer. Den rosa fargen er jern. Salt er noe jeg kommer til å putte i kroppen hver dag resten av livet. Så uansett om noen mener at det er lite forskjeller i mineralmengde i de forskjellige salttypene, så synes jeg disse små forskjellene er kjempeviktig. Det blir jo også litt mindre tilsetningsstoffer inn i kroppen i løpet av livet, og det er argument nok for min del. Dråper gjør hav.

https://tunmed.wordpress.com/2014/08/16/kanskje-vi-trenger-mer-salt/

https://helsedirektoratet.no/Lists/Publikasjoner/Attachments/51/Kosthaandboken-IS-1972.pdf

http://www.vof.no/ny/component/k2/item/361-livets-salt

 

TRENINGSDAGBOK UKE 42

Forrige uke ble en ganske god treningsuke med variasjon. Det ble noen intensive økter, og noen lette løpeturer + litt yoga og core. Nå er jeg på vei til Oslo for et par jobber der.

Skjermbilde 2015-10-19 kl. 10.24.36

IMG_1813

IMG_1814

IMG_1824

IMG_1834

IMG_1835

  

IMG_1843

IMG_1873

IMG_1874

GOD MANDAG!

 

FREDAGSLASAGNE

Bilder fra fredagskosen. Lag en sunn lasagne med grønnsaker og uten pasta i kveld da vel. Oppskriften har jeg lagt ut tidligere HER!
Spirene til salaten har jeg spiret selv. (Forklaring kommer senere).

DSC_4436 copyDSC_4438 copyDSC_4444DSC_4445 copyDSC_4446 copyDSC_4449 copyDSC_4450 copyDSC_4454DSC_4456 copyDSC_4460 copyDSC_4461 copyDSC_4469 copy
 

BACALAO OG ELGHUFS

Når vi snakker om Bacalao i Norge, tenker vi med en gang på retten med klippfisk i tomatsaus. Når jeg hører ordet Bacalao eller smaker klippfisk, dukker med en gang gode minner fra Portugal opp. Bacalao har opprinnelse i Portugal, og ordet betyr rett og slett torsk. I Norge snakker vi stort sett om denne ene retten med klippfisk, potet, løk, tomatpurè og paprika,  men kommer du til Portugal å skal ha Bacalao, ja, da har du flere hundre retter å velge mellom!

Mamma lagde den «Norske» versjonen, og den ble veldig god! Det var lenge siden jeg hadde smakt denne. Trines Matblogg har en fin oppskrift og forklaring som du finner HER hvis du får lyst til å prøve. Det er en ganske lettvint rett, særlig hvis du kjøper ferdig utvannet fisk.

DSC_4366 copy

Så over til Elghufs.

Karen og jeg hadde ei skikkelig treningsøkt i Mosvika i går kveld. Det var den hardeste økta jeg har hatt på en stund i alle fall. Det hjelper å være to! Vi kjørte 4×4 elghufs-intervaller. Altså typ «skigang» med staver. Karen hadde valgt ut en lang og veeldig bratt bakke i skogen. Først hadde vi ca. 20 min rolig oppvarming på vei, så startet vi på første intervall, 4 minutter i oppoverbakke med staver. Vi hadde to minutter gå-pause mellom hvert intervall, og kjørte 4 drag. Det var bratt, TUNGT og veldig gøy. Målet mitt blir vell å klare å holde med Karen hele veien opp en gang. Må vell bare øve meg litt mer med stavene først, for det blir ekstra tungt når man må bruke armene aktivt samtidig. Godfølelsen kom i alle fall da vi nådde toppen!

IMG_1840IMG_1843

Snapchat: mareneaa

GOD HELGhufs!