20 % PÅ DOTERRA OLJEPAKKER I NOVEMBER

Hey babes!

I går tipset jeg på story om at det er 20% rabatt på velkomstpakkene til doTerra denne måneden, og flere spurte etter mere info. Jeg bruker oljene så og si hver eneste dag, ved forskjellige anledninger.

Den mest populære pakken, som jeg også startet med, er familiepakken:

FAMILIEPAKKEN inneholder
ZenGest, Lemon, Peppermint, Frankincense, Lavendel, On Guard, Oregano, Rosemary, Wild Orange,  Diffuser, Koksolje og Veggie Caps (kapsel).

Denne koster nå 287,50 euro / 2656 nok inkludert toll, porto og moms.


Det finnes også et par andre pakker, så bare send meg mail om du ønsker mere info om de, og hjelp til bestilling; post@marenaasen.no

Jeg bruker disse oljene for eksempel slik:

ZenGest: under tunga, i en kapsel eller i vannet på reise for å unngå oppblåst og vond reisemage, eller før et stort måltid. Les mer HER om den.

Lemon og Wild Orange: disse liker jeg best å ha i diffuser, eller sitron i et glass vann eller te.

Lavendel: denne er favoritten å bruke i diffuseren på kvelden, og i badevannet til Noah sammen litt mandelolje, eller som massasjeolje

On Guard og Oregano: disse svelger jeg i en kapsel, eller som en shot i et lite glass vann hvis jeg føler meg småsyk eller vil forebygge.

Peppermint: på stive og vonde muskler

Rosemary: faktisk min favorittlukt. Liker å ha denne i diffuser, gni den på håndleddet, bak ørene, i tinningen og lukte på den når jeg trenger litt ekstra… futt, energi og motivasjon.

OBS: Når du skal ha oljene i vann, i kapsel eller på huden må du blande de ut med en baseolje. Derfor er kokosoljen med.

Les mer om oljene HER.
Se en video HER.
Tips til kroppsolje HER.
Oljer på reise HER.

Også… GRATULERER til alle fantastiske fedre i dag! Hva skulle vi gjort uten de!? Luca sin aller første farsdag, det er jo ekstra spesielt. Og om bare én uke er det akkurat ett år siden Noah ble født <3

 

UKA SOM GIKK

Hei dere! Denne uka har flydd forbi. Luca kom endelig hjem fra Portugal, men jeg rakk bare å si hei, nuss og klem på flyplassen før jeg suste videre til Surnadal på fotoshoot. Jeg var på en juleshoot, for Alti shoppingsenter (nytt for året tydeligvis). Det ble skikkelig julestemning! Se daaa…

Så rakk jeg å komme hjem å sove, før Luca og jeg dro videre til Oslo for et møte for Surf Kombucha.

Også har det blitt kaldt. Veldig kaldt, men så fint!

Så nå skal en rolig helg virkelig nyytes, sammen med Nois. Jeg skal rydde og ordne litt her hjemme før vi skal feire ei venninne med bursdagslunsj.

God helg til deg <3

 

MINE AMMETIPS

@p.øÆJeg er på ingen måte noe ammeekspert, men jeg fikk spørsmål om å komme med mine ammetips til nybegynnere.. Jeg har jo snart ammet i ett år, dag og natt, så NOE har jeg da lært og erfart på veien.

Jeg kan så klart bare snakke for meg selv og den eneste erfaringen jeg har med amming, og Noah. Men det første tipset jeg vil gi, er at om det dukker opp noen spørsmål på veien, sjekk ut…

AMMEHJELPEN. De er fantastiske. Jeg har bare brukt hjemmesiden, og den har jeg brukt masse! Men du kan også ringe en ammehjelper, sende mail, og følge facebookgruppen deres. Alt står på hjemmesiden, ammehjelpen.no. Bruk de!


FØR FØDSEL

Den siste uka før termin masserte jeg brystene med mandelolje og fennikelolje (fra doTerra). Fennikel sies å øke melkeproduksjonen. Men altså, jeg aner ikke om dette hadde noe for seg. For å være ærlig tror jeg nok det hadde gått like fint uten også 😉 Har også sett tips om å smøre Purelan på brystvortene i forkant før baby popper ut, for å forebygge såre brystvorter. Og DET skal jeg teste neste gang (ja, vil ha flere). For jeg ble veldig sår i starten, så da var Purelan gull. Så kanskje det hjelper å starte litt i forkant.

PÅ FØDEN
I det øyeblikket Noah kom ut til denne verden, ble han lagt på brystet mitt. Der lå han i hvert fall en time, kanskje to. Og sakte men sikkert lette han seg frem til puppen, og med litt hjelp fra de rundt begynt han å die. Det kommer jo ikke mye melk med en gang, men produksjonen settes i gang. Jeg fikk heldigvis i gang produksjonen ganske så fort.

BARSEL, SÅR OG AMMESKJOLD
De tre neste dagene på barsel var fantastiske, jeg fikk så mye god hjelp med ammingen. De kom inn hver gang Noah skulle ha mat, og hjalp meg å legge han til. Det var litt utfordring i starten, siden sugetaket hans var litt feil. Han «datt av» hele tiden, og jeg ble veldig sår på brystvortene. Dag 2 var det så paaain, at jeg ikke klarte mere. Da fikk jeg låne en pumpe som jeg brukte hele den dagen, og gav han melken med en liten sprøyte i stedet. Det gjorde at brystvortene mine fikk litt pause, samtidig som jeg smurte med Purelan. Og det hjalp. Jeg fikk også ammeskjold som jeg skulle bruke videre. Det er noe du legger over brystvorten, så babyen suger på den i stedet. Det gjør at det blir vakum, babyen får bedre tak, og det blir ikke så vondt. Ammeskjoldet gjorde underverker, da datt han ikke av sånn som før, og det gjorde ikke noe vondt. Det brukte jeg i 3-4 måneder, før jeg gradvis kunne kutte det ut. Jeg fikk også tips om ammeinnlegg av ull. De var varme og myke å ha på, og klistret seg ikke til de såre brystvortene.

LEKASJE OG AMMEINNLEGG
Det et bare å forberede seg på lekkasje! Når an suger på den ene puppen drypper/stråler det ut fra den andre puppen. Så ammeinnlegg er et must i starten. Natt og dag. De første månedene sov jeg med bh med innlegg, ellers ble jo madrassen og dyna helt våt. Jeg tenkte at ja vel, må jeg gå med og sove med bh og innlegg resten av ammetiden nå? Og jeg som hater å gå med bh… Men nei da, lekkasjen roet seg heldigvis. Så etter kanskje 4-5 måneder droppet jeg både bh og innlegg. Jeg brukte bare ammesinglett. Og det bruker jeg enda. LOve it!

NATTAMMING
Det gjør jeg fortsatt. Han ligger som regel i sin egen seng på rommet vårt første halvdel av natta. Men når han våkner første gang etter vi har lagt oss, havner han som regel oppi vår seng. Da kan jeg nattamme liggende uten å måtte opp. Da ammer jeg nesten uten å merke det, og vi begge bare sovner underveis. Veldig koselig <3 Et tips jeg oppdaget først etter flere måneder, er å amme begge pupper uten å snu deg. Dette høres kanskje ut som en selvfølge for noen, men jeg tenkte ikke på det i starten. Hver gang jeg skulle bytte side, flyttet jeg Noah fra den ene siden til den andre. Nå vrir jeg bare litt på meg, så han får tak i begge når jeg ligger på samme side. Mye lettere! Men kanskje ikke like lett med en nyfødt baby? Det er vel bare å prøve seg frem.

JULAFTEN. Første glass vin på 10 måneder

ALKOHOL, REISING OG PUMPING
Kjøp en brystpumpe! Noen går for en elektrisk pumpe, som kanskje er lurest om du skal pumpe mye, men de er ganske dyre. Jeg kjøpte bare en håndpumpe på apoteket, fra Veleda. Det har funket supert, og den er enkel å ha med seg bort/på reise. Den har jeg brukt hvis jeg skal bort, både for å pumpe ut melk som Noah kan få på flaske, og for å lette på trykket når jeg er borte. For det blir spreeeng 😉 Jeg pumpet også om jeg skulle ta meg flere glass alkohol (f.eks. julaften, nyttårsaften og utdrikningslaget mitt). Skulle jeg bare ha 1-2 glass har jeg ikke brydd meg med å pumpe. Nå er han så stor at han klarer seg uten melk om jeg skal bort en tur.

Det var vel det som har vært det viktigste for meg de første månedene. Det er sikkert mere jeg kunne tatt med, og det kommer alltids opp flere spørsmål, utfordringer og problemstillinger på veien. Men det er bare å forhøre seg på helsestasjonen og med ammehjelpen. Et annet tips om man har mye problemer er å få sjekket ut om det er stramt tungebånd! Mange kan med fordel få klipt det mens de er baby. Malin Staaf er rå på dette!  Vi gjorde ikke det, vi måtte liksom til Bergen eller Oslo, så det var så mye styr, og det gikk jo i grunn veldig fint med amminga, det gikk seg jo til med sugetaket osv. Men hadde vi bodd i Oslo f.eks. hadde vi nok tatt en sjekk i alle fall.

Så for å oppsummere: 

  • Ammehjelpen.no
  • Purelan (apoteket)
  • Ammeskjold (apoteket)
  • Ammeinnlegg av ull (apoteket)
  • Amme-bh / ammesinglett (Cubus f.eks)
  • Samsoving og liggende nattamming
  • Brystpumpe
  • Sjekke/klippe stramt tungebånd

Hvis noen har andre gode tips og triks, fyr løs! 🙂 

 

UKAS TRENING

Heii dere! Det har blitt litt endring i planer her hos oss. Svigermor som skulle passe Noah en del fremover nå, sklei og brakk ankelen forrige helg. Så da ble det operasjon, og gips i seks uker. Da ble det plutselig ikke så mye barnepass likevel. Og siden Luca fortsatt er i Portugal, ble det så Noah startet litt tidligere i barnehagen enn planlagt. Men bare to dager i uka, og han elsker det! Det har gått såå fint! Og da har jeg fått jobbet litt. Ellers har vi bodd hjemme på gården denne uka, alle tre, for å få litt hjelp og selskap.

Så sånn er ståa her. Et beinbrudd passer jo aldri, men seks uker går da fort, og vips er svigermor på beina igjen skal du se.

Men trening har det ikke blitt mye tid til i det siste gitt. Jeg har vel aldri trent så lite som jeg har gjort i høst. Men det går i grunn helt fint. Føler ikke akkurat at jeg er inaktiv. Det tar på å løpe etter en propell (les: Noah) hele dagen. Og med lite søvn, er det ikke ofte jeg føler jeg har overskudd til trening.

Men jeg er fortsatt på yoga hver onsdag, og det er virkelig ukas høydepunkt. Det er så deilig! Jeg har til og med fått meg til å gjøre litt mer selv hjemme også. Og jeg kjenner endelig at jeg blir mykere, det er digg!

Men én kjapp styrkeøkt klarte jeg å få til denne uka, den tok 25 min og du ser den nedenfor. Om du får lyst til å gjøre den, bruk den vekten du måtte ønske, og søk på øvelsene på youtube om du er usikker på hvordan de gjøres. Jeg har planer om å få til flere sånne økter fremover, korte, kjappe økter. Da skal det liksom ikke såå mye til for å komme i gang.

A1) Burpees x 10
A2) Goublet squat x 20

Kort pause
x 3 runder

B1) Strake markløft x 20
B2) Pikes på pall x 10

Kort pause
x 3 runder

C1) Hip thrust x 20
C2) Situps på ball x 20

Kort pause
x 3 runder

 

VINTERTID

Vintertid, det var sånn det føltes ja. Kan trygt si det føles enda verre når man har små barn, if you didn’t know. Noah som stort sett våkner på salget seks har den siste uka begynt å våkne fem ish i stedet. Og hva skjer da når vi flytter klokka en time? Jo, da starter vi dagen fire. Fireee. Det er ikke greit. Jeg skjønner godt at søvn, eller mangel på søvn ble (blir?) brukt som en torturform.

Men jeg skjønner også at jeg ikke er alene, for jeg fikk maange meldinger av trøtte småbarnsforeldre i går, som var like begeistret som meg for denne klokkeflyttinga. Det er jo en liten trøst, in it together, liksom.

Jeg hadde håpet at siden vi klarte å komme tilbake i riktig tidsskjema allerede i går, med dupper på dagen og legging, at vi var back on track i dag. Men neida, våken siden fire vi.

Jaja, det er ståa her, nydelig start på uka. God mandag dere 😀

 

HVA JEG SPISER NÅR JEG AMMER

Okei, dette spørsmålet fikk jeg for leenge siden, men det har tatt litt tid før jeg har fått ut fingeren og svart. Fokuset mitt ligger på Surf Kombucha om dagen, og Noah da så klart. Han er fortsatt hjemme, men som sagt er vi heldige å ha farmora hans her som passer på på dagtid så vi får jobbet litt. Og da har Surf Kombucha mitt fulle fokus. Jeg har mye å «ta igjen» etter permisjon, føler jeg. Mens Luca står på i produksjonen, består mine dager av møter, mailer, kundekommunikasjon, salg, sosiale medier oooosv. Og når jeg er ferdig med det, er det sjefen (Noah) som tar oppmerksomheten resten av dagen.

Jeg synes det er litt vanskelig å skrive om og inspirere med ernæring, mat og trening når dagene flyr av sted og fokuset er andre steder. Jeg jobber jo med litt andre ting nå, så er liksom ikke så inspirert selv til å poste så veldig mye her kjenner jeg, to be honest. Men samtidig kjennes det godt å innimellom komme hit igjen <3

Håper dere fortsatt liker å følge med?


Men tilbake til spørsmålet; hva spiser jeg når jeg ammer?

I dag, 18.oktober, er faktisk Noah akkurat 11 måneder, og jeg har ammet…  i 11 måneder, dag og natt. Det er  jo ganske sjukt. Og har ikke tenkt å slutte med det første, for jeg ELSKER det. For meg er det det koseligste i verden. Om alt annet raser rundt, så står det stille litt de minuttene han ligger i fanget mitt, sutter i seg melk, og koser med hånden. Det er vår tid det.

Men hva jeg spiser da? Akkurat det samme som om jeg ikke hadde ammet; 
Næringsrikt, blodsukkerstabilt, godt med fett!

Kjøtt, fisk, fugl, egg, smør, ost, potet/søtpotet, grønnsaker, salat, smoothies, brød, knekkebrød, havregrøt… (baker surdeigsbrød selv eller kjøper fra det lokale bakeriet).. ja, alt jeg har lyst på egentlig. Også tar jeg (og Noah) fortsatt Havfruenes Tran daglig. Jeg drikker vann, kaffe, kombucha og te.

Ooogså blir det litt alkoholer innimellom og da. For det er (etter min mening) ikke noe problem å drikke et par glass selv om man ammer, i hvert fall ikke etter babyen har begynt å bli litt større. Jeg kan poste noen artikler/studier om dette på facebooksiden min om noen er interessert i å lese mer om det..

Yeah, so pretty simple.

Kanskje jeg skal lage en ny vlog, typ «what I eat in a day»…  vil dere det? 🙂 

I dag skal jeg og mamma til Trondheim for å møte alle sjefer for Coop Midt-Norge. Jeg representerer Surf Kombucha, og mamma Gangstad Gårdsysteri. Vi skal stå på stand med smaksprøver, og være med på en sofaprat på scenen. Så det er vår fredagskveld. God helg da 😀

 

ALT OM THE SOLUTION KOLLAGEN

Jeg får alltid mye spørsmål om The Solution kollagen fra Oslo Skin Lab når jeg deler noe om det, så tenkte det var fint å få samlet opp spøresmålene som går igjen. Jeg spurte på IG-story hva dere lurer på, og her er alle spørsmålene med svar fra Oslo Skin Lab, og en kommentar fra meg der det er passende. (Flere spurte lignende spørsmål så har da slått de sammen). Ok, so here we go..


Hva inneholder det? Hva er det laget av? Er det bærekraftig/etisk?
The Solution™ Anti-wrinkle collagen inneholder kun 100% rent hydrolysert kollagen av type I som virker på hud. Det spesielle med nettopp dette kollagenet er at kollagenproteinet er hydrolysert, dvs. brutt ned, ved hjelp av enzymer til peptider som kroppen kan nyttiggjøre seg av. The Solution er utvinnet fra bovine kilder (storfe) i forbindelse med matproduksjon. Produsenten følger EUs-regelverk rundt dyrehold, trivsel, fôr og opprinnelsesland.


Er det det samme som marint kollagen? Hva er forskjellen?
Marint kollagen er utvinnet fra fisk og The Solution fra storfe. Det er størrelsen på kollagenpeptidene som avgjør effekten inntak har på huden. Peptidene som brukes i kollagenet i The Solution har studier som viser slik effekt.


Er det like bra/bedre enn andre merker, f.eks. Grat Lakes?
Det finnes mange type kollagenpulver på markedet, men ikke alle har solide studier og dokumentert effekt på hud. Mange inneholder også en blanding av kollagen og vitaminer, og kollagenet kan variere i type. Det finnes flere studier utført på kollagenet i The Solution. Alle studiene er dobbelt-blinde, randomiserte, placebo-kontrollerte og fagfellevurderte før de er publisert i medisinske databaser. I gjennomsnitt ble det målt 20% reduksjon i rynkedybde etter 8 uker. Du kan lese mer om studiene her: https://www.osloskinlab.no/stories/solide-studier/  


Kan du bruke kollagen under svangerskap og når du ammer?
Det finnes ingen rapporterte bivirkninger på The Solution™, og dermed ingenting som tyder på at produktet skal være skadelig for deg som ammer eller er gravid. Vi anbefaler uansett at du rådfører deg med din lege eller helsesøster før du starter med et nytt kosttilskudd under graviditet og ved amming.

Kommentar fra meg: Jeg brukte kollagen gjennom hele graviditeten, og nå når jeg ammer. Det er jo aminosyrer, proteiner, kroppens byggesteiner, så jeg tenker at det er positivt også når man bygger to mennesker 😉

 Når anbefales det å starte med kollagen?
Kollagen er et protein som finnes naturlig i kroppen og hjelper til med å holde huden fast og spenstig. Fra slutten av 20-årsalderen synker kollagennivået i kroppen/huden med ca 1-2% i året. Man kan derfor starte med kollagentilskudd for å forebygge dannelsen av linjer og rynker allerede i siste halvdel av tyveårene.

 

Hjelper det kun mot hud eller kan denne hjelpe ved f.eks. revmatisme og fordøyelsen? Er det sunt for kroppen?
Det finnes ulike typer kollagen, type 1 virker på hud og type 2 på ledd. The Solution™ inneholder type I kollagen som i studier har vist seg å ha god effekt på hud.

 Kommentar fra meg: Kollagen finnes i og er gunstig for hele kroppen, også for eksempel hår, negler, fordøyelsen, muskler, ledd, knokler og andre organer. Type 1 inngår også alle disse andre stedene, men siden det er aller mest i huden, er det derfor mest merkbar effekt her.

 

Tar kroppen det opp?
Kollagenproteinet som finnes i The Solution er hydrolysert, dvs. brutt ned, ved hjelp av enzymer til peptider, en kjede av aminosyrer. Det er den unike og kontrollerte prosessen der spesifikke enzymer bryter kollagenet ned til kollagenpeptider som er avgjørende for effekten dette produktet gir. Disse peptidene (utviklet av Verisol®) har i doble blindstudier vist å ha god effekt på hudens elastisitet, linjer og rynker. Studier viser at peptider som inneholder aminosyren hydroksyprolin (Hyp) beskyttes mot fullstendig nedbrytning i fordøyelsessystemet. Kollagen finnes også i proteinrik mat, men for at huden skal kunne nyttiggjøre seg av inntaket må kollagenet være brutt ned i eksakte peptidlengder. Se punkt 3 for studiene som er utført på The Solution

 

Funker det, har du merket forskjell på huden?
Kommentar fra meg: Jeg har tatt kollagen i fire år, så synes det er vanskelig å si sånn konkret om jeg ser noe forskjell og om det er på grunn av det ene eller det andre. Tenker heller på det som forebygging, og at det er én av flere ting jeg gjør for hud, kropp og helse. Men huden min har vel aldri vært så bra som den er nå, så noe riktig må jeg vel gjøre.

 

Blir det ødelagt / dårligere effekt hvis det blandes med appelsinjuice?
Kommentar fra meg: Nei. Supert å blande med appelsinjuice, da får du vitamin C i tillegg. C-vitamin beskytter vevet rundt hudcellene som blant annet består av elastin, ooog… kollagen!


Hva smaker det?
Kommentar fra meg: Ingenting! Noen har opplevd at det ikke løser seg helt opp og derfor kanskje smaker litt når man blander i kald drikke. Det som er viktig da er å røre godt og la det stå et par min før du drikker , da får det tid til å løse seg skikkelig opp!


 Hvorfor reklamerer du for dette når litteraturoppsummeringer tyder på ingen effekt? Kan man garantere effekt?
De lærde strides om mangt og mye her i verden, og det finnes selvfølgelig noen som mener at inntak av kollagen ikke har effekt. Men som med alt annet så er et ofte slik at ny forskning kan rokke ved vedtatte sannheter. Det som derfor er viktig å se på de vitenskapelige metodene som har vært brukt under forskningen på dette kollagenet (ref. placebo-kontrollerte etc.) og som viser tydelige endringer i huden.

Effekten av Verisol® er dokumentert i dobbelt-blindede, randomiserte, placebo-kontrollerte studier, som er tilgjengelige i Medline, den verdensomspennende litteraturdatabasen for publisert fagfellevurdert forskning innen helsefag og biomedisin.

Her kan du også lese mer om studiene som er utført på Verisol® kollagenet :

Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Proksch E, Schunck M, Zague V, Segger D, Degwert J, Oesser S. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(3):113-9.

Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Proksch E, Segger D, Degwert J, Schunck M, Zague V, Oesser S. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(1):47-55.

Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology. Schunck M, Zague V, Oesser S, Proksch E. J. Med Food 2015 18(12):1340-8


Kommentar fra meg: JEG reklamerer for det fordi det er et produkt JEG har brukt lenge og er fornøyd med. Jeg brukte også kollagen i mange år før jeg fikk samarbeid med Oslo Skin Lab. Hvis noen er skeptiske eller nysgjerrige tenker jeg at det er jo ikke verre enn å teste 2-3 måneder, se hva du synes, også bare avslutte det om du ikke føler det har noe effekt eller er fornøyd. Det er ikke en one way ticket til månen liksom…. 😉


Og rabatt får du så klart, hele 60%, med DENNE linken! 


 

GRESSKAR LOVE

Åååh så fint der er nå! Elsker elsker denne tiden (når været er fint vel og merke); høstfargene, lyset oog gresskarsesong! Jeg hadde hekta på gresskar i fjor, så har samlet sammen innlegge jeg skrev da, og serverer de igjen her.

Noahgutten er ikke så verst han heller må jeg si 😉

Les mer om: 

  • Hvorfor du bør spise gresskar HER! 
  • Gresskarsuppe OPPSKRIFT og FILM 
  • 14 oppskrifter med gresskar HER 
  • Pumpkin spice latte HER  (denne er ikke med gresskar da, men hører med likevel)

Hva er din favorittoppskrift med gresskar?? 

 

BERLIN

Heerlighet, DEN FØLELSEN å komme hjem til Noah igjen!!! Finnes ikke noe bedre følelse.
Men først, la oss snakke Berlin.

Kan ikke akkurat si Berlin er den fineste og mest sjarmerende byen jeg har besøkt. Og overrasket over hvor langt etter de henger på visse områder. Det var veldig mange steder de ikke tok kort, mobildekning- og nett var ikke akkurat det beste, også snakker de ganske dårlig engelsk.

Meen så rakk jo ikke vi å reise veldig mye rundt om kring da, Berlin er jo stort, og vi holdt oss stort sett i bare ett område. Og vi koste oss uansett på tur vi. Veldig deilig å reise alene og få litt tid sammen uten bebis. Og ikke minst å sove! Uavbrutt. Den ene natta sov vi 11 timer i ett strekk!

Vi var jo i Berlin for å delta på Kombucha Summit, og det var veldig bra! 260 kombuchabryggere, stort sett fra Europa, men også noen fra Kina, Amerika, Canada og Australia hadde møtt opp. To dager med foredrag, networking og besøke bryggeri i Berlin. Det siste var kanskje litt skuffende, da vi trodde vi skulle få se skikkelige bryggeri, men alle var på størrelse med det vi startet med den gangen vi tappet for hånd. Så det var jo litt nedtur, samtidig skjønner vi nå at vi har et meget bra set-up selv, og ligger langt foran mange av de andre. Og det er jo litt gøy. Ny kunnskap, inspirasjon og gode kontakter fikk vi uansett, så 100% verdt turen.

Men fire netter borte fra Noah kjennes. Jeg savnet han skikkelig særlig de to siste dagene, så det var såå himla godt å komme hjem til han! Men det har nok vært verst for meg, for Noah har kost seg glugg i hjel med sine to bestemødre. Sovet godt har han også gjort, bedre enn noen gang faktisk, UTEN å ha behov for melk på natta! Vi kom hjem i natt, og da ville han ha pupp når han våknet, så det er vel noe med det, at de lukter mamma og melk… 😉

 

MAROKKANSK KYLLINGGRYTE

Luca ble 30 år forrige uke, så da lagde Lis og jeg bursdagsmiddag for han. Lis hadde med så godt marokkansk krydder fra Portugal, raz el hanout, så vi fikk lyst på ei skikkelig digg marokkansk gryte. Luca og jeg har jo vært sammen i Marokko to ganger, og spist smakfulle grytene de lager, i en tajin. Vi hadde ingen tajin, men det ble SJUKT godt likevel! Krydderet, couscousen, rosinene, mandlene, yoghurten… mmmmmm, den herlige komboen.

KYLLINGEN – Vi brukte en hel kylling og delte opp i biter. Du trenger en kvass (!!) kniv eller en fileteringskniv. Se f.eks. video HER av hvordan du gjør det. Evt. du kan kjøpe ferdig oppdelt. Vil du ha vegetar er denne gryta også kjempegod med kikerter og linser i stedet for kyllingen.

RAZ EL HANOUT – en blanding av flere kryddere. Liiitt usikker på hvor man får kjøpt det, men regner med Meny eller noe i den duren har det?

SRIRACHA – en chilisaus på flaske som de aller fleste butikker har!


Jeg tok utgangspunkt i denne oppskriften.

MAROKKANSK KYLLINGGRYTE
med couscous og yoghurtdressing 

2 løk
5 fedd kvitløk
ca 2 kg kylling (vi brukte en hel på 2,5 kg, men mindre går helt fint)
5 ss olivenolje
2 dl rosiner
2-3 ss sriracha
3-4 ss raz el hanouz-krydder
1 boks hakket tomat
8 dl kyllingkraft (eller annen kraft, evt. buljong)
2 gulrøtter
1 boks kikerter
1/s sitron
Salt og pepper
2 dl mandelflak

  1. Del kyllingen i biter, ha det i en stor bolle, tilsett krydderet og sriracha og jobb det godt inn i kyllingen med hendene.
  2. Brun den raskt i oljen i ei stor gryte. (Evt. litt og litt i stekepanna også ha det over i gryta etterpå om det blir mye på en gang).
  3. Gjør det samme med løk og hvitløk; skrell, del i biter, stek til løken er blank og ha det i gryta.
  4. Hell over hakka tomat og kraft. Kok opp.
  5. Skrell og riv gulrot på et råkostjern. Ha dette i gryta saman med rosiner og kikerter. La småkoke i 10-15 minutt, smak så til med sitron, salt og pepper.
  6. Rist mandelflak i ei tørr stekepanne og strø over før servering.
  7. Lag couscous som beskrevet på pakken. (Kok opp dobbel mengde vann i forhold til couscous, slå det over couscousen, og så er det bare å la det stå å trekke i fem minutter)
  8. Rør sammen ingrediensene i yoghurtdressingen, ooog server med det samme.

 
YOGHURTDRESSING

  • 2 dl yoghurt naturell
  • 1 ss sitronsaft
  • 1/2 bunt hakket fersk koriander

FOR DE MINSTE
Det var flere som ville ha mere barnemat på bloggen.. Noah får stort sett det vi spiser til middag, på en eller annen måte. Her for eksempel, tok vi av en kyllingbit til han før vi hadde på det sterke krydderet og stekte den for seg selv. Så rev vi den i små biter med en gaffel og blandet med kraft, kokt gulrot og couscous. Vipps har du mat til de små også.