1 kopp kikertmel (kjøpes på internasjonal butikk)
1 kopp vann
En dæsj olje (kokos eller oliven)
Miks alt med en stavmikser/blender og stek som vanlige pannekaker. Du kan også ha i krydder i røra, for eksempel kardemomme. Fyll de med hva du vil! Kan spises til frokost, lunsj, middags eller kvelds.
Mine favorittfyll:
- Kyllingfillet, guacomole og grønnkål
- Serranoskinke, hummus, tomat og pepper
- Tacokjøtt, guacomole og salat
- Smør og honning (dessert)
Kikerter er rike på proteiner, fiber og vitamin B!
