Jeg synes kokte byggryn er så godt i salat!
De gir litt tyggemotstand, er myke og gode i konsistensen, og gjør salaten mer mettende. Med olivenolje, salt og krydder i tillegg får du en smaksrik og spennende salat.

Du kan jo blande med hva som helst, men denne gangen ble det dette;

Salat
Avokado
Paprika
Kokt egg
Kokt byggryn
Spekeskinke
Olivenolje
Havsalt, pepper, chilikrydder

Bland alt sammen i en skål. Perfekt lunsj spør du meg!